Köstliche Tiroler Nussplätzchen 
Diese köstlichen Nussplätzchen bringen den gemütlichen Zauber der Alpen direkt auf deinen Kaffeetisch! 🌲✨
Hast du Lust auf eine süße Auszeit mit zartem Teig und herrlich nussigem Geschmack? Diese Plätzchen sind perfekt für gemütliche Nachmittage, eine Tasse Kaffee oder Tee und natürlich zum Teilen mit Familie und Freunden. ☕🍪
Einfach unwiderstehlich – ein kleiner Genuss, der nach Zuhause, Gemütlichkeit und besonderen Momenten schmeckt! ❤️
Für ca. 30 Plätzchen | Zeit: 30 Minuten
Zutaten:
– 150 g Speisestärke
– 350 g Mehl
– 2 Eier
– 150 g Zucker
– 2 Pck. Vanillinzucker
– 250 g Butter
– 1 Glas rote Johannisbeermarmelade
– 400 g gemahlene Nüsse
– 6 EL Wasser
– 75 g zerlassenes Butter
– 100 g Zucker
– 1 Pck. Vanillinzucker
– 2 Pck. Schokoglasur
Zubereitung:
1. Aus den ersten 6 Zutaten einen Knetteig herstellen.
Auf einem Backblech gleichmäßig ausrollen und die Marmelade sorgfältig darauf verteilen.
2. Aus den restlichen Zutaten eine geschmeidige Masse zubereiten. Bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzufügen, um die richtige Konsistenz zu erreichen.
3. Die Nussmischung gleichmäßig auf der Marmelade verteilen.
Bei ca. 175°C etwa 30 Minuten backen, bis die Plätzchen schön goldbraun sind.
4. Nach dem Auskühlen mit der Schokoladenglasur überziehen
und in kleine Quadrate schneiden.
Emma’s Tipp: Wenn du magst, kannst du zusätzlich etwas Zimt oder Kardamom in den Nussmix geben. Das gibt den Plätzchen eine herrlich weihnachtliche Note!
Gönn dir diese himmlischen Nussplätzchen und teile sie mit Freunden und Familie!
Speicher das schnell, bevor du’s vergisst!
Was ist dein geheimes Backrezept? Teile es mit mir in den Kommentaren!
Und schick das einer Freundin, die das auch liebt!