Category: Kuchen

Ungarischer Schokoladen- und Haselnusskuchen (Esterhazy Torte)

Esterhazy Torte! Dieser ultra-verwöhnende ungarische Haselnuss- und Schokoladenschichtkuchen ist ein absoluter Genuss! Auch bekannt als Esterhazy Torte, besteht es aus weichen Schichten von Haselnuss-Dacquoise, einer seidig-glatten Haselnuss-Pralinen-Schokoladengebäckcreme, und ist mit einer Schokoladen- und Vanilleglasur...

Italienischer Schokoladenkuchen

Eine Kombination aus Schokoladenmarmorkuchen und Käsekuchen mit einem cremigen Schokoladenbelag, dieser italienische Schokoladenkuchen ist ein absolutes Muss. „Alles, was du brauchst, ist Liebe. Aber ein bisschen Schokolade ab und zu schadet nicht.“ – Charles...

Schokoladen Torte Für die Kuchentafel

Schokoladen Torte Für die Kuchentafel Es ist endlich mal wieder Tortenzeit, diesmal mit dieser Schokoladen Torte. Sie ist klassisch mit einem Schokoladenbiskuitboden und dann einer Schokoladensahnecreme gefüllt. Die Creme ist so fluffig und schokoladig,...

DREIFACHER DUNKLER SCHOKOLADENKUCHEN

Für die Kuchenschichten 1 Tasse (230g) Butter, bei Raumtemperatur 2/3 Tasse (80g) Kakaopulver (plus mehr zum Abstauben) 1/4 Tasse (60ml) kochendes Wasser 3/4 Tasse (180ml) heiße Milch 1 Tasse (200g) Zucker 1/2 Tasse (100g)...

Dunkler Schokoladen-Orangenkuchen

Perfekt gestapelte Schichten von dunklem Schokoladenkuchen und Ganache über Buttercreme, mit nur einem Hauch von Orangenextrakt, machen diesen Kuchen zu einem wahren Showstopper. Dies ist ein Dessert, das Sie zeigen möchten, bevor alles gegessen wird. Zutaten Liste...

Weltbester Schokokuchen: fluffig, saftig, cremig!

Vielleicht klingt das nicht so schön, aber ein Schokoladenkuchen muss nun einmal einfach feucht und saftig sein! Wer will schon lauter trockene Krümel im Mund haben, die einfach nicht die Speiseröhre herunter wollen, sodass...

KIEWER KUCHEN

Wenn mich etwas stolz macht, dann ist es, Desserts wie den Kiewer Kuchen zusammenzustellen. Dieses Gericht hat so viel Geschichte! Es sollte als einer der besten Kuchen der Welt angesehen werden, es ist sicher...

Der Chocoholic

Zutaten FÜR DEN KUCHEN: 2 Tassen (280 g) Allzweckmehl 1/2 Tasse (40 g) dunkles niederländisches Kakaopulver (wie Cacao Barry Extra Brute) 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Salz 1/4 Tasse (60 ml)...