Thunfischcreme
Zutaten:
1 Dose Thunfisch in eigenem Saft (ca. 150–200 g, abgetropft)
100 g Frischkäse (natur oder mit Kräutern)
1 EL Mayonnaise (optional für mehr Cremigkeit)
1 TL Zitronensaft
1 kleine Schalotte oder ½ Zwiebel (fein gehackt)
1 TL Senf
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch), fein gehackt
Zubereitung:
Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel in einer Schüssel zerkleinern.
Frischkäse, Mayonnaise, Zitronensaft, Senf und Zwiebel zum Thunfisch geben und alles gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Optional: Für eine besonders feine Creme alles kurz mit dem Pürierstab mixen.
Kalt stellen und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.