Zutaten:
Für den Teig:
200 g weiche Butter
140 g Zucker
300 g Mehl
2 TL Backpulver
3 EL Backkakao
Für die Creme:
400 g Smetana (12%)
500 g Quark
120 g Zucker
1 Pck Vanillinzucker
1 Pck Vanillepuddingpulver
Zubereitung:
Teig zubereiten: Die weiche Butter, Zucker, Mehl, Backpulver und Backkakao in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verkneten. Die Hälfte der Streusel gleichmäßig auf dem Boden einer Backform verteilen.
Creme zubereiten: Smetana (saure Sahne 12%), Quark, Zucker, Vanillinzucker und Vanillepuddingpulver in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät zu einer glatten Creme verrühren.
Schichten: Die Creme gleichmäßig auf den Streuseln in der Backform verteilen und glattstreichen. Die restlichen Streusel über die Creme geben.
Backen: Den Kuchen bei 170°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 40 Minuten backen.
Abkühlen und Verzieren: Den Kuchen gut abkühlen lassen und mit Puderzucker verzieren. Jetzt ist er bereit zum Genießen!
Dieser Schoko-Streuselkuchen vereint den intensiven Geschmack von Schokolade mit knusprigen Streuseln und einer cremigen Quarkfüllung. Der perfekte Kuchen für jede Gelegenheit!
