**SCHOKO-NUGAT-TORTE**
Ich habe diese Torte innerhalb eines Monats gleich zweimal gemacht – das sagt wohl alles darüber, wie lecker sie ist 🤗👌
### Boden:
* 6 Eier
* 150 g Zucker
* 125 g Butter (Zimmertemperatur)
* 150 g Kochschokolade
* 100 g gemahlene Kekse
* 3 EL Mehl
Zuerst die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Eigelb mit dem Zucker cremig schlagen, dann die lauwarme Schokolade, Butter, gemahlene Kekse und Mehl hinzufügen.
Alles mit dem Mixer gut vermengen.
Eiweiß separat zu steifem Schnee schlagen, vorsichtig unter die Masse heben.
Die Masse in **3 gleich große Teile** teilen und jeden Boden einzeln in einer **22-cm-Form** backen.
***Ich habe die Zutaten für den Boden direkt durch drei geteilt und jeden Boden separat zubereitet – ihr könnt es machen, wie es euch leichter fällt.
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### Füllung 1:
* 4 ganze Eier
* 100 g Zucker
* 100 g Kochschokolade
* 125 g Butter
* 100 g Nutella oder ein anderer Nuss-Nougat-Aufstrich (dunkel)
* 100 g gemahlene, geröstete Haselnüsse
Eier mit Zucker verrühren und anschließend im Wasserbad kochen.
Die Masse sollte eindicken – ich habe sie ca. **20 Minuten** gekocht.
Gegen Ende die in Stücke gebrochene Schokolade hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen ist.
Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Butter aufschlagen, mit der abgekühlten Creme vermengen, dann Nutella und gemahlene Haselnüsse unterrühren.
Alles gut vermischen (ich habe einen Löffel verwendet).
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### Füllung 2:
* 180 g Schokoladensahnepulver
* 300 ml Milch
Schokoladensahne mit kalter Milch steif schlagen.
Ein paar Esslöffel für das Bestreichen der Torte beiseitestellen.
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### Schichten:
Boden – **die Hälfte der ersten Füllung mit Haselnüssen**,
zweiter Boden – **Schokoladensahne**,
Vorgang wiederholen und mit dem **dritten Boden** abschließen.
Die Torte im Kühlschrank gut durchkühlen lassen (bei mir ca. **3 Stunden**),
anschließend die ganze Torte mit der restlichen Schokoladensahne bestreichen.
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