Zutaten
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220 g Mascarpone
220 g Quark (Magerquark)
220 g Quark – Creme (z.B. von Onken mit 0,2 % Fett)
220 g Sahne
1 Tafel Schokolade, weiße
½ Packung Himbeeren (TK)
150 g Zucker
Zubereitung
1. Als erstes das Zucker mit der Sahne in eine Schüssel geben und halbsteif schlagen. Dann Quark, Quarkcreme und Mascarpone unterziehen.
[adisenter amp]
2. Jetzt die Tafel Schokolade raspeln (vor dem Raspeln ins Gefrierfach legen, dann bricht Sie nicht und wird feiner). Die geraspelte Schokolade unterziehen.
3. Etwa 1 Stunde vor dem Servieren die tiefgekühlten Himbeeren dazugeben. Das macht die Speise dann richtig frisch und kühl.Fertig!
Guten Appetit