Schinkenröllchen mit Ei 
Portionen: 2
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zutaten:
– 1 Ei, hart gekocht
– 5 TL Frischkäse mit Kräutern
– 2 Gewürzgurken
– 1/2 Paprika rot
– 6 Scheiben Schinken, nicht zu dünn
Zubereitung:
1. Paprika waschen, entkernen und in 6 Streifen schneiden.
Das Ei schälen und klein würfeln, ebenso die Gewürzgurken klein würfeln.
2. Die Schinkenblätter auf einem Stück Folie auslegen und mit dem Frischkäse bestreichen.
Eier und Gewürzgurken darüber streuen, je einen Streifen Paprika darauf legen.
Danach die Schinkenblätter aufrollen.
Stell dir vor, wie die Köstlichkeit beim Essen zerplatzt – die cremige Füllung und der knackige Biss der Gurken werden dir ein Lächeln ins Gesicht zaubern!
Tipp von Amélia: Du kannst die Röllchen auch mit einem Spritzer frischem Zitronensaft verfeinern, das gibt einen extra Frischekick.
Möchtest du diese Schinkenröllchen einmal selbst probieren?
Speicher das schnell, bevor du's vergisst! Und schick das einer Freundin, die das auch liebt!
