Wenn Sie eine Torte für einen besonderen oder festlichen Anlass benötigen, haben wir eine Lösung. Cremiger Nesvik-Kuchen mit Keksen ist ideal für alle Gelegenheiten. Die Zubereitung ist super einfach, nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und das Dessert ist nie luxuriöser und köstlicher.
Zutaten
200 g Petit-Ber-Kekse
150 g Neskvik
150 ml Milch
Für die Füllung
1,5 l Milch
2 Eier
200 g Zucker
120 g Puddingpulver mit Vanillegeschmack
100 g Butter
200 g süße Sahne
50 g Quietschen
100 ml Milch oder Wasser
Für die Glasur
150 g dunkle Schokolade
20 ml Öl
Vorbereitung:
Nesquik in 150 ml Milch auflösen und die Kekse darin eintauchen. Ein quadratisches Blech mit transparenter Folie auslegen und die Kekse auf dem Boden verteilen. Puddingpulver, Eier, Zucker, Milch in einen Topf geben. Mit einem Schneebesen umrühren und erhitzen, bis es anfängt einzudicken. Dann vom Herd nehmen, Butter hinzufügen und verquirlen. Dann die Schlagsahne dazugeben und alles mit einem Mixer gut verrühren. Teilen Sie die Füllung in zwei Teile und mischen Sie den in Milch oder Wasser aufgelösten Nesquik zu einem. Die Hälfte der weißen Füllung auf die Kekse legen und flach drücken. Noch eine Reihe Kekse und dann eine quietschende Füllung. Dann noch eine Reihe Kekse und den Rest der weißen Füllung. Für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Anschließend die Schokolade für die Glasur schmelzen und über den Kuchen gießen. Nochmals für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
