Kirschgeschichtete Glückseligkeit
Mühelos zuzubereiten und ein echter Publikumsliebling! Dieses Dessert kombiniert drei verschiedene Schichten für einen köstlichen, aber nicht übermäßig zuckerhaltigen Genuss.
Zutaten:
Kruste:
7 Esslöffel ungesalzene Butter
1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel (ungefähr 9 volle Cracker)
3 Esslöffel Kristallzucker
Cremige Füllung:
250gr Frischkäse, bei Zimmertemperatur
1 Tasse Puderzucker
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
250 Gramm Schlagsahne
Belag:
600 Gramm Kirschkompott
Anweisungen:
Beginnen Sie damit, die Butter in einer mittelgroßen Schüssel zu schmelzen. Verwenden Sie eine Mikrowelle, erhitzen Sie es in 30-Sekunden-Intervallen und rühren Sie zwischendurch um, bis es vollständig geschmolzen ist.
Geben Sie die Graham-Cracker-Krümel und den Zucker in die geschmolzene Butter. Gut vermischen.
Übertragen Sie diese Mischung in eine 8×8 große Auflaufform, die leicht mit Antihaftspray eingesprüht wurde. Fest andrücken, sodass eine gleichmäßige Kruste entsteht. Legen Sie dies für einen Moment beiseite.
Für die cremige Füllung:
In einer geräumigen Schüssel den Frischkäse schlagen, bis eine glatte, klumpenfreie Konsistenz entsteht.
Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gründlich vermischen.
Den kühlen Schneebesen unterheben und verrühren, bis er mit dem Frischkäse vermischt ist. Denken Sie daran, vorsichtig zu mischen; Zu viel Rühren kann dazu führen, dass es seine lockere Konsistenz verliert.
Verteilen Sie diese Füllung vorsichtig auf Ihrem vorbereiteten Boden. Verwenden Sie einen flachen Spatel oder die Rückseite eines Löffels, um eine gleichmäßige Schicht zu gewährleisten.
Für den Belag:
Nehmen Sie die Kirschkuchenfüllung heraus, legen Sie sie auf die cremige Schicht und verteilen Sie sie so, dass sie die gesamte Oberfläche bedeckt.
Stellen Sie die Auflaufform für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Für optimale Ergebnisse über Nacht einwirken lassen.
Bewahren Sie alle restlichen Scheiben im Kühlschrank auf.
Praktischer Hinweis von Jody:
„Wenn es Ihnen schwerfällt, den Genuss aus der Pfanne herauszuholen, gibt es hier einen Trick: Füllen Sie Ihr Spülbecken mit heißem Wasser – gerade so viel, dass der Boden und ein kleiner Teil des Pfannenrands bedeckt sind. Tauchen Sie die Pfanne kurz ein und stellen Sie sicher, dass es heiß ist weniger als eine Minute. Dadurch wird die Kruste weicher und lässt sich leichter lösen. Stellen Sie immer sicher, dass das Wasser brühend heiß ist.
Servieren Sie jeden Bissen mit Kirschschicht und genießen Sie ihn! ????
