Zutaten
Keks
6 Eiweiß
200gr Zucker
2 Esslöffel Mehl
200gr gemahlene Walnüsse
Creme
6 Eigelb
6 Esslöffel Zucker
1 Vanillezucker
1 Vanillepudding
1 Esslöffel Mehl
1/2 l Milch
200gr Margarine
100gr Puderzucker
2 dl Sahne zum Schlagen der Sahne
Vorbereitung
1.
Aus 6 Eiweiß Schnee schlagen, Zucker, Nüsse und Mehl hinzufügen.
2.
Das Backblech einfetten, mit Mehl bestäuben und backen.
3.
Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Pudding und einen Löffel Mehl verrühren und in Milch wie einen Pudding kochen. Abkühlen lassen.
4.
Margarine mit Puderzucker schaumig verrühren und zur abgekühlten Puddingcreme geben.
5.
Die Sahne auf dem Biskuit verteilen und mit Schlagsahne belegen.
6.
Nach Belieben dekorieren, im Kühlschrank abkühlen lassen und genießen.