**Biskuitrolle mit Marmelade, Walnüssen und Schlagsahne**
Ein weicher Kakao-Biskuit, Aprikosenmarmelade mit Walnüssen und luftige Schlagsahne 👌
Einfach zuzubereiten und **meeega lecker** 🥰
**Für den Biskuit:**
* 3 Eier
* 65 g Zucker
* 60 g Wasser
* 40 g Öl
* 75 g Mehl
* 2 EL Milch
* 2 EL Kakao
* 5 g Backpulver
Das Eiweiß steif schlagen und dabei den Zucker nach und nach einrieseln lassen.
Eigelb hinzufügen, dann alle weiteren Zutaten der Reihe nach dazugeben.
Alles bei niedrigster Stufe kurz verrühren.
Die Masse auf ein großes, mit Backpapier belegtes Backblech geben.
Den gebackenen Biskuit kurz abkühlen lassen, dann zusammen mit dem Backpapier aufrollen.
Vollständig auskühlen lassen.
**Für die Füllungen:**
* 4–5 gestrichene EL Aprikosenmarmelade mit 50 g gemahlenen Walnüssen vermischen
* 100 ml geschlagene Sahne
Die Rolle zuerst mit der Marmeladen-Walnuss-Mischung bestreichen, danach mit der Sahne.
Aufrollen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Die gekühlte Rolle erneut mit Marmelade bestreichen und mit Walnüssen bestreuen.
👉 **Schreibt mir gern, wie sie euch schmeckt ❤️**