**Bewährt guter Geschmack von Plazma in Kombination mit Himbeeren 🥰**
Ein weicher Plazma-Boden, eine fruchtige Himbeerfüllung und eine cremige Plazma-Creme 👌
## **PLAZMA-HIMBEER-TORTE ❤️**
### Für den Boden benötigen Sie:
* 4 Eiweiß
* 1 Prise Salz
* 1 Päckchen Backpulver
* 2 EL Zucker
* 2 EL Mehl
* 3 EL gemahlene Plazma-Kekse
* 2–3 EL heiße Milch
Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und dabei den Zucker nach und nach einrieseln lassen.
Gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzufügen und vorsichtig unterheben, anschließend nach und nach die gemahlenen Plazma-Kekse unterrühren.
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form (18–20 cm Durchmesser) füllen und im vorgeheizten Backofen backen, bis der Boden goldbraun ist.
Den noch warmen Boden abkühlen lassen, aus der Form nehmen und vor dem Füllen mit ein paar Esslöffeln heißer Milch tränken.
### Plazma-Creme:
* 300 ml Schlagsahne
* 1 Päckchen Vanillezucker
* 50 g Puderzucker
* 100 g griechischer Joghurt oder saure Sahne
* 170 g gemahlene Plazma-Kekse
Die Schlagsahne mit Puderzucker und Vanillezucker steif schlagen, dann nach und nach den griechischen Joghurt unterrühren.
Zu der gut aufgeschlagenen Creme die gemahlenen Plazma-Kekse geben und alles mit einem Löffel vermengen.
### Himbeerfüllung:
* 400 g tiefgekühlte Himbeeren
* 2 EL Zucker
* 2 gehäufte EL Speisestärke + 50 ml Wasser
Himbeeren mit Zucker aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Die Speisestärke in Wasser anrühren und unter ständigem Rühren zu den Himbeeren geben, bis die Masse eindickt.
Vor dem Schichten etwas abkühlen lassen.
### Torte zusammensetzen:
Auf den Boden zuerst die Hälfte der Himbeerfüllung geben, dann die Plazma-Creme und anschließend den restlichen Teil der Himbeerfüllung.
Die Torte über Nacht im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
**Ich freue mich auf Ihr Feedback ❤️🍰**