**Fastenkuchen mit Äpfeln 🍎**
Saftig und unglaublich lecker.
Ganz ohne Mixer – einfach alle Zutaten mit einem Löffel vermengen, backen und genießen 🥰✌️
Ich habe eine Tasse von 200 ml verwendet und damit alles abgemessen.
**Zutaten:**
* 3 Tassen geriebene Äpfel
* 1 Tasse Grieß
* 1/2 Tasse Zucker
* 1/2 Tasse Mineralwasser
*(ich weiß nicht, wie ich das vergessen konnte – ihr bitte nicht 🙂)*
* 1/2 Tasse Öl
* 1 Päckchen Vanillezucker
* etwas Zimt
* 1 Teelöffel Backpulver
* 100 g Zartbitterschokolade (vegan)
* 3 Esslöffel Öl
**Zubereitung:**
Alle Zutaten gut vermengen.
Eine Backform mit 24 cm Durchmesser (oder auch kleiner) mit Backpapier auslegen, die Masse hineingeben und im vorgeheizten Ofen backen, bis der Kuchen schön goldbraun ist.
Den gebackenen und abgekühlten Kuchen mit der geschmolzenen Schokolade überziehen.
Genießen 🫶