Kremig, lecker und schnell zubereitet 😍
Wenn ihr Liebhaber von Plazma-Keksen, Früchten und einer feinen Creme mit weißer Schokolade seid, ist diese Torte genau das Richtige für euch ❤️
**Boden:**
* 300 g gemahlene Plazma-Kekse
* 120 g geschmolzene Butter
* 150 ml Milch
* 100 g Puderzucker
* 1 Esslöffel Nutella
Alle Zutaten gut vermengen und in eine Springform (Ø 22 cm) drücken.
In den Kühlschrank stellen und kühlen lassen, während die Füllungen vorbereitet werden.
**Kirschfüllung:**
* 250 g Sauerkirschen
* 1–2 Esslöffel Zucker
* 50 ml Wasser
* 1 Päckchen Gelatine + 4 Esslöffel kaltes Wasser
Kirschen, Zucker und Wasser in einen Topf geben und bei niedriger Hitze erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Die Gelatine mit 4 Esslöffeln kaltem Wasser verrühren und quellen lassen.
Anschließend vorsichtig erwärmen, bis sie flüssig ist, zu den Kirschen geben und noch ein paar Minuten kochen.
Etwas abkühlen lassen, dann auf den Plazma-Boden geben und wieder in den Kühlschrank stellen, während die nächste Creme zubereitet wird.
**Sahne–Weiße-Schokolade-Creme:**
* 200 ml Schlagsahne
* 50 g Puderzucker
* 100 g geschmolzene, abgekühlte weiße Schokolade
* 90 g saure Sahne
Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und beiseitestellen, damit sie abkühlt.
Die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen, dann die saure Sahne unterrühren und alles gut mit dem Mixer vermengen.
Zum Schluss die geschmolzene weiße Schokolade unterheben.
Die Creme auf die Kirschschicht streichen.
Für ein paar Stunden kalt stellen, bis die Torte fest geworden ist.
**Ganache:**
* 100 g Milka-Schokolade
* 50 g weiße Schokolade
* 150 ml Schlagsahne
Die Sahne erhitzen, vom Herd nehmen und die grob gehackte Schokolade hinzufügen.
Ein paar Minuten stehen lassen, dann glatt rühren und die Ganache über die Torte gießen.
Am besten über Nacht im Kühlschrank vollständig fest werden lassen.
Guten Appetit ❤️