Spaghetti mit Champignonrahmsauce

Zutaten
Spaghetti
Frische Champignons
Zwiebel
Knoblauch
Sahne oder Kochsahne
Salz
Pfeffer
Petersilie

Zubereitung
Zuerst die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. Währenddessen die Champignons putzen und in Scheiben schneiden, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anschwitzen. Dann die Pilze dazugeben und anbraten, bis sie schön gebräunt sind.

Jetzt die Sahne eingießen und alles einmal aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die fertig gekochten Spaghetti abgießen, zur Sauce in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Zum Schluss mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und direkt servieren. Guten Appetit!