Ananas-Mousse-Käsekuchen ohne Backen
Inhaltsangabe
Spüren Sie die tropischen Vibes mit diesem selbstgebackenen Ananas-Mousse-Käsekuchen! Er ist cremig, fruchtig und einfach köstlich! Dieses köstliche Dessert vereint einen Hauch von Ananas mit einer reichhaltigen, samtigen Mousse, und das alles auf einer knusprigen Graham-Cracker-Kruste. Diese erfrischende Leckerei passt zu jeder Gelegenheit und entführt Ihre Geschmacksnerven in ein sonniges Paradies.
Zutaten:
1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel
1/2 Tasse geschmolzene Butter
16 Unzen Frischkäse, erweicht
1 Tasse Kristallzucker
2 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Becher Schlagsahne, aufgeschlagen
1 Tasse zerkleinerte Ananas, abgetropft
1 Päckchen geschmacksneutrale Gelatine
1/4 Tasse kaltes Wasser
Frische Ananasstücke für den Belag
Anweisungen:
In einer mittelgroßen Schüssel die Graham-Cracker-Krümel und die geschmolzene Butter vermischen, bis sie sich verbinden. In den Boden einer 9-Zoll-Springform drücken, um die Kruste zu bilden. 10 Minuten im Kühlschrank kühlen.
In einer großen Schüssel den weichen Frischkäse, den Zucker und den Vanilleextrakt glatt und cremig schlagen.
In einem kleinen Topf die geschmacksneutrale Gelatine über kaltes Wasser streuen und 1 Minute stehen lassen. Bei schwacher Hitze unter Rühren erhitzen, bis sich die Gelatine vollständig auflöst. Leicht abkühlen lassen.
Die Gelatinemischung nach und nach unter ständigem Rühren in die Frischkäsemasse einrühren, bis sie gut vermischt ist.
Die Schlagsahne und die zerdrückte Ananas unter die Frischkäsemasse heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Die Masse gleichmäßig auf dem vorbereiteten Boden verteilen.
Mindestens 4 Stunden oder bis zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren mit frischen Ananasstückchen garnieren.
Nährwertangaben:
Kalorien: 350 pro Portion
Kohlenhydrate: 28g
Eiweiß: 5g
Fett: 24g
Gesättigtes Fett: 14g
Cholesterin: 80mg
Natrium: 220mg
Ballaststoffe: 1g
Zucker: 18g
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 0 Minuten (ohne Backen) | Gesamtzeit: 4 Stunden 20 Minuten (einschließlich Kühlzeit)
