Das sind nicht die üblichen Crêpes! Sie sind der perfekte Abschluss eines ausgefallenen Essens!
ZUTATEN
Für die Crêpes:
3 Eier
10 g (2 TL) Zucker
2 g (1/2 TL) Salz
12 ml (1 EL) Öl
250 ml (1 Tasse) Milch
125 g (1 Tasse) Mehl
Zum Füllen und Dekorieren:
Schokolade
Haselnusscreme
METHODE
In eine Schüssel Eier, Zucker und Salz geben. Mit einem Mixer verquirlen.
Milch, Öl und gesiebtes Mehl hinzufügen und mit dem Mixer verrühren. 30 Minuten ruhen lassen
In einer geölten Pfanne von beiden Seiten backen. Den Pfannkuchen halbieren, die Schokolade hineinlegen und rollen.
Mit Haselnusscreme verzieren.
