Kirsch-Eierlikör-Torte

Zutaten für 6 Personen Für den Biskuit: 4 Eier 100 g Zucker 1 Tütchen Vanillinzucker 100 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver Für die Füllung: 1 Glas Sauerkirschen 1 Päckchen Vanillepud­dingpulver 500 ml Sahne 2 Tütchen Sahnesteif 200 ml Eierlikör 200 g Schmand 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillesoßenpulver (ohne Kochen) Zubereitung Backofen…

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Himbeer-Panna-Cotta-Torte

ZUTATEN 14 Portionen FÜR DEN BODEN: 1 TL Kakaopulver 50 g Mehl 25 g Butter 3 Eier 1 Prise Salz 75 g Zucker FÜR DIE PANNA-COTTA-CREME: 1 Vanilleschote 70 g Zucker 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker 850 g Sahne 4 Blätter Gelatine 2 EL Mandellikör oder Mandelsirup (optional) FÜR DEN HIMBEER-CASSIS-SPIEGEL: 2 Blätter Gelatine 300 g TK…

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Nusstorte mit Nougat- und Vanillecreme

Zutaten Tortenboden Nusstorte mit Nougat- und Vanillecreme_2.jpg 250 g Butter oder Margarine 7 Eier 300 g Staubzucker 125 ml Eierlikör 300 g glattes Mehl 1 Pkg. Backpulver 150 g Haselnüsse, gemahlen 250 ml Schlagobers Nougatcreme 250 g QimiQ Classic Natur, ungekühlt 150 bis 300 g Nougat, Menge nach Geschmack Sirup oder Aroma Likör 250 g…

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Baumkuchentorte

Zutaten für eine 20er-Backform 250 g Butter 250 g Zucker 7 Eier, getrennt 1 Vanilleschote Abrieb einer Zitrone 150 g Mehl 100 g Speisestärke ¼ TL Salz Außerdem 200 g Orangenkonfitüre* 300 g Schokolade, 75%* Kakaopulver Zubereitung Die Butter und den Zucker cremig rühren. Die Eigelbe nach und nach zufügen und unterrühren. Das Vanillemark, sowie…

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Baumkuchen-Torte mit Amarena, Schoko und Marzipan

Zutaten: Baumkuchen 3 Eier, zimmerwarm 125 g Butter, zimmerwarm 100 g Zucker 60 g Marzipan 2 EL Amaretto 70 g Mehl 50 g Speisestärke 1½ TL Backpulver Zutaten: Marzipandecke 100 g Marzipan 25 Puderzucker Zutaten: Kirsch-Schicht 1 Glas Amarenakirschen (ca 140 g Abtropfgewicht) 120 ml Kirschsaft 1 Spritzer Zitronensaft 1/2 Pck Tortenguss (rot) Zutaten: Schokomousse…

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Omas Schokoladenkuchen

ZUTATEN 12 Portionen FÜR DEN BISKUIT 5 Stk. Eier 125 g Zucker 2 EL Vanillezucker 1 Msp. Zitronenabrieb (unbehandelt) 125 g Mehl 2 EL Speisestärke 1 TL Backpulver FÜR DIE SCHOKOLADENCREME 1 Pck. Schokoladenpudding (Pulver) 500 ml Milch 2 EL Vanillezucker 200 g Butter (weich) 50 g Puderzucker 2 EL Kakaopulver ZUM GARNIEREN 120 g…

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Vanilleparfait mit Himbeeren

ZUTATEN 10 Portionen FÜR DAS PARFAIT 200 g Zartbitterkuvertüre 250 g Himbeeren 5 Eigelbe 120 g Zucker 1 Vanilleschote 1 Prise Salz 400 g Sahne FÜR DIE DEKO 125 g 1. Schritt 200 g Zartbitterkuvertüre 250 g Himbeeren Zartbitterkuvertüre grob hacken und über dem Wasserbad schmelzen. Kuvertüre auf ein großes Stück Backpapier dünn aufstreichen (…

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Bananen – Eierlikörtorte

Zutaten für 1 Portionen Für den Biskuitboden: 80 g Zucker 1 Msp. Zimt 1 Prise(n) Salz 1 TL Kakaopulver 3 Ei(er) 100 g Mehl 1 TL Backpulver Für die Füllung: (Bananenfüllung) 4 kleine Banane(n) 3 EL Zitronensaft 650 ml Nektar (Bananen-) 2 Pck. Puddingpulver (Vanille-) Für den Belag: (Bananen-Schmand-Haube) 230 ml Eierlikör 5 Blätter Gelatine,…

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