Omas Apfelkrapfen
Zutaten 2 Ei(er) 40 g Zucker 70 g Mehl 1 Pck. Puddingpulver, Vanille- 1 TL Backpulver 1 Prise(n) Salz 60 g Quark (Topfen) etwas Zitronensaft… Weiterlesen »Omas Apfelkrapfen
Welfenspeise, die Königin unter den Nachtischen
Zutaten Für die Creme 450 ml Milch 50 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 50 g Stärkemehl 4 Eiweiß, steif geschlagen Für den Schaum: (Weinschaum) 4… Weiterlesen »Welfenspeise, die Königin unter den Nachtischen
Zitronen Pralinen, unbedingt nachmachen
Zutaten 220 g Schokolade, weiße, gehackt 50 ml Sahne 30 g Butter 25 g Biskuit 1 TL Zitrone, abgeriebene Schale 50 g Schokolade, weiße, gerieben… Weiterlesen »Zitronen Pralinen, unbedingt nachmachen
Zwickerbusserl
Zutaten Für den Teig 170 g Mehl 170 g Butter, weiche 2 Eigelb 1 Packung Vanillezucker Für den Baiserbelag 2 Eiweiß 280 g Zucker, fein… Weiterlesen »Zwickerbusserl
SCHOKOLADE – MANDEL – SCHNITTEN
Zutaten 6 m.-große Ei(er) 250 g Butter 250 g Zucker 100 g Mehl 250 g Mandel(n), fein gemahlen 250 g Kuvertüre, halbbitter, fein gerieben 1… Weiterlesen »SCHOKOLADE – MANDEL – SCHNITTEN
Blumenkohl mit Hackfleisch, überbacken !
Zutaten 2 Zwiebeln Pfeffer, Muskat und Salz (prise) 250 ml Liter Sahne 1 Blumenkohl 500 g Hackfleisch 100 g Käse, geriebener (Gouda oder Emmentaler) 3… Weiterlesen »Blumenkohl mit Hackfleisch, überbacken !
10 Minuten Vanillecreme Dessert mit Mascarpone
Zutaten 300 g Mascarpone 3 Eier 2 EL Eiweißpulver Vanille 2 Tropfen Vanillearoma 40 g Puderzucker etwas Kakaopulver Zubereitung Die Eier trennen und das Eiweiß… Weiterlesen »10 Minuten Vanillecreme Dessert mit Mascarpone
Erdbeer-yogurette-torte-mit-nussboden
Zutaten: Für den Boden: 150 g Butter oder Margarine 150 g Zucker 4 m.-große Ei(er) 200 g Haselnüsse, gemahlen 50 g Mandel(n), gehackt 1 TL… Weiterlesen »Erdbeer-yogurette-torte-mit-nussboden
