Verführerische Apfeltaschen: Ein köstlicher Genuss aus knackigen Äpfeln und luftigem Teig – perfekt für jede Gelegenheit! 🍏✨
Hier sind die Zutaten:
Für den Teig:
– 150 g Magerquark
– 6 EL Milch
– 6 EL neutrales Öl
– 100 g Zucker
– 1 Prise Salz
– 300 g Mehl
– 1 PK Backpulver
Für die Füllung:
– 3 säuerliche Äpfel
– 2 EL Zitronensaft
– 75 g Zucker
– 1 PK Vanillezucker
So geht’s:
1. Zuerst den Quark mit Milch, Öl, Zucker und Salz in einer Schüssel glatt rühren.
2. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und auf die Quarkmasse sieben.
3. Mit Knethaken alles gut vermengen und schnell zu einer Kugel formen. Anschließend für eine Weile kühlen.
4. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
5. In einem Topf die Apfelwürfel mit Zucker, Zitronensaft und Vanillezucker aufkochen lassen, bis sie weich sind.
6. Den Teig ausrollen und in 10 x 10 cm große Quadrate schneiden.
7. In die Mitte jedes Quadrats einen Esslöffel der Apfelfüllung geben, die Teigspitzen aufeinanderlegen und gut andrücken.
8. Die Apfeltaschen im Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 15-20 Minuten goldbraun backen.
9. Nach Belieben die fertigen Apfeltaschen mit Kristallzucker oder Zitronenguss verzieren.
Lass es dir schmecken! 🍽️💖
