Januar 2022

Zutaten für 1 Portionen Für den Biskuitboden: 80 g Zucker 1 Msp. Zimt 1 Prise(n) Salz 1 TL Kakaopulver 3 Ei(er) 100 g Mehl 1… Read More »Bananen – Eierlikörtorte

Dieser Kuchen ist die perfekte Kombination aus einem weichen Boden, einer fruchtigen Füllung und einer sahnigen Schicht. Zugleich ist das eines der ältesten Rezepte in… Read More »Saftiger Apfelkuchen mit Pudding und Sahne/

Zutaten: Schokobiskuit 4 Eier 120 g Zucker 60 g Mehl 60 g Speisestärke 25 g Kakao 3/4 TL Backpulver außerdem: 2 handvoll geröstete, gesalzene Erdnüsse… Read More »Schoko-Erdnusstorte mit Schokofrischkäsecreme

Der Teig für die Tortenböden ähnelt dem für Brownies, nur enthält er noch jede Menge Haselnüsse. Man kann dafür fertig gemahlene Nüsse verwenden, ich kaufe… Read More »Nutella Torte

Zutaten für 6 bis 8 Portionen 3 Eier 2 Eigelb 125 g Zucker 400 ml Sahne 500 g TK-Himbeeren Mark von 2 Vanilleschoten Außerdem: Gewürzstreusel… Read More »Vanilleparfait mit Himbeerknusper

Quark und Joghurt bringen knochenstärkendes Calcium ins Parfait – die Milchsäurebakterien aus dem Joghurt haben zudem eine günstige Wirkung auf die Darmflora. Das Eiweiß im… Read More »Joghurt-Mango-Parfait

Zutaten Für 4 Personen 50 g Zartbitterschokolade 50 g weiße Schokolade 50 g Vollmilchschokolade 1 Ei + 2 Eigelb (Gr. M) 50 g Zucker 300… Read More »Dreierlei Schokoparfait

Zutaten 500 g Naturjoghurt 120 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 400 ml Schlagsahne 250 g Beeren, gemischte, TK, alternativ auch Obst nach Wunsch n. B.… Read More »Joghurtbombe