Zutaten
• 800 g Quark (20 % Fett)
• 200 g Margarine
• 5 Eier
• 100 g Mehl
• 200 g Zucker
• ½ Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Etwas Zitronensaft
Zubereitung
1 Alle Zutaten in einer großen Schüssel zu einer glatten Masse verrühren.
2 Die Quarkmasse in eine gut gefettete Kuchenform füllen und gleichmäßig verstreichen.
3 Im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen.
4 Nach dem Backen den Ofen ausschalten und den Käsekuchen langsam darin abkühlen lassen, damit er nicht zusammenfällt.
💡 Tipp: Für eine fruchtige Note Mandarinen, Kirschen oder anderes Obst vorsichtig unterheben. Dieser Käsekuchen gelingt immer – cremig, saftig und richtig lecker! 🍰
