Ob gekühlt oder heiß, Suppe kann zu jeder Jahreszeit eine unwiderstehliche ausgewogene Mahlzeit sein. Die Vorzüge einer guten Suppe liegen vor allem in ihrer Zusammensetzung, die je nach Geschmack und Wunsch unendlich variieren kann. Entdecken Sie in diesem Artikel ein Rezept für eine fettverbrennende Suppe, die Sie ohne Mäßigung konsumieren können, um mit Vergnügen die Linie zu halten!
Zutaten :
Das Äquivalent einer Tasse Gemüse wie Sellerie, gelbe oder rote Paprika, Zwiebeln oder grüne Bohnen.
Eine Tasse gemischtes grünes Blattgemüse wie Spinat, Mangold oder Grünkohl.
Eine halbe Tasse verschiedenes Wurzelgemüse wie Karotten, Rüben.
Ein halber Teelöffel einer Mischung aus Knoblauchpaste und gehacktem Ingwer.
Zwischen 2 und 4 Teelöffel Gewürze: Kurkuma, Koriander, Nelken, schwarzer Pfeffer, Zimt, Kreuzkümmel.
Zwischen 1 und 2 Tassen einer vorher zubereiteten hausgemachten Gemüsebrühe.
Salz, um die Aromen hervorzuheben
Ein Glas Wasser
Optional: Sie können auch eine halbe Tasse rote Bohnen hinzufügen, wenn Sie möchten.
Zubereitung:
Beginnen Sie damit, das Wurzelgemüse zuerst zu dämpfen, damit es später besser in die Suppe eingearbeitet wird.
Holen Sie sich einen großen Topf und gießen Sie Ihre Gewürzmischung hinein. Alles bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis ein angenehmer Duft entsteht.
Die Auswahl an grünem Blattgemüse hacken, dann in die Pfanne geben und mit den Gewürzen mischen.
Gießen Sie eine Tasse Ihrer Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie alles 15 bis 20 Minuten lang leise köcheln, wobei Sie darauf achten, den Deckel auf die Pfanne zu legen.
Sobald das Gemüse beginnt, durchscheinend zu werden, fügen Sie die Reste der Brühe und das andere Gemüse hinzu. Jetzt zehn Minuten kochen.
Jetzt müssen Sie den letzten Teil der Zutaten in den Topf geben, nämlich das Wurzelgemüse, das Sie separat gedünstet haben. Vergessen Sie jedoch nicht, der Mischung gleich danach etwas Wasser hinzuzufügen. Die Wassermenge hängt von der gewünschten Konsistenz ab. Noch 5 Minuten köcheln lassen und fertig!
Was ist die Suppendiät?
Geboren in einem amerikanischen Krankenhaus, wurde die Suppendiät (ursprünglich) übergewichtigen Patienten vor ihrer Operation angeboten.
Suppendiät, Kezako? Bei der Suppendiät handelt es sich vor allem um eine hypokalorische Diät, das heißt, man beschränkt die Anzahl der pro Tag aufgenommenen Kalorien, um den Körper zu „zwingen“, seine Fettreserven anzuzapfen. Die Suppendiät bietet also 7 Tage lang rund 800 Kcal.
Wie der Name schon sagt, basiert die Suppendiät auf dem täglichen Verzehr von Gemüsesuppen zu jeder Mahlzeit außer dem Frühstück. Wir kombinieren nach und nach mageres Fleisch (Huhn, Pute, Kalb etc.), Obst und Gemüse (saisonal und fettfrei: keine Butter, keine Schlagsahne) und mageren Fisch (Kabeljau, Seehecht, Seeteufel etc.).
Insgesamt dauert die Suppendiät 7 Tage. Das Versprechen ? Ein umwerfender Gewichtsverlust von – 5 Kilo in nur einer Woche!
