Zutaten
Für 70 Stück
❄️ **Schneesterne**
**So zart, dass sie auf der Zunge zergehen**
**Für ca. 70 Stück**
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### 🧾 **Zutaten**
* 250 g Margarine
* 100 g Puderzucker
* 2 Päckchen Vanillezucker
* 220 g Speisestärke (oder Kartoffelmehl)
* 100 g Mehl
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### 👩🍳 **Zubereitung**
1. Margarine, Puderzucker und Vanillezucker mit dem Handmixer cremig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
2. Speisestärke und Mehl mischen und nach und nach zur Margarinemasse geben. Alles zu einem weichen Teig verkneten.
3. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und kleine Sterne auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei **160 °C (Ober-/Unterhitze)** ca. **12–15 Minuten** backen, bis sie leicht Farbe bekommen (sie sollen hell bleiben).
5. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen – die Kekse sind sehr zart, solange sie warm sind.
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💡 Luftdicht aufbewahrt bleiben die Schneesterne mehrere Wochen frisch.
Guten Apettit
