**Schokoladen-Bananko-Torte**
*Für alle Liebhaber von Bananko-Schokoriegeln! Eine einfache Torte mit saftigem Schokoladenbiskuit und einer leichten Creme mit Bananenaroma.*
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### **Zutaten**
**Schokoladenbiskuit:**
* 4 Eier
* 300 g Zucker
* 150 ml Öl
* 180 ml Wasser
* 300 g Weizenmehl (glatt)
* 40 g Kakaopulver
* ½ Päckchen Backpulver
* 1 Prise Salz
**Bananencreme:**
* 500 ml Milch
* 100 g Zucker
* 80 g Speisestärke
* ½ Fläschchen Bananenaroma
* 200 ml Schlagsahne
**Schokoladencreme:**
* 200 ml Schlagsahne
* 200 g Kochschokolade
* 150 g Butter
**Außerdem:**
* 20 Bananko-Schokoriegel
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### **Zubereitung**
Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Eigelbe mit Zucker schaumig rühren, dann Wasser und Öl hinzufügen.
Das gesiebte Mehl, Kakao und Backpulver dazugeben und alles vorsichtig mit einem Kochlöffel vermengen. Zum Schluss den Eischnee unterheben.
Den Teig in eine Springform (Ø 26 cm) füllen und ca. 30–35 Minuten bei 170 °C backen. Den abgekühlten Biskuit zweimal waagerecht durchschneiden, sodass drei gleichmäßige Böden entstehen.
Für die Creme die Speisestärke mit Zucker und etwas Milch verrühren. Die restliche Milch zum Kochen bringen, dann die angerührte Mischung hinzufügen und unter Rühren kochen, bis die Creme eindickt. In die heiße Creme das Bananenaroma einrühren. In eine Schüssel umfüllen, mit Frischhaltefolie abdecken (direkt auf die Oberfläche legen) und abkühlen lassen.
Die abgekühlte Creme kurz aufschlagen und mit der geschlagenen Sahne vermischen.
Den ersten Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring darum stellen. Mit etwas Creme bestreichen, dann die Hälfte der Bananko-Riegel darauf verteilen. Etwas Creme darüber geben und mit dem zweiten Boden bedecken. Den Vorgang wiederholen und mit dem letzten Boden abschließen. Die Torte kalt stellen, während die Schokoladencreme vorbereitet wird.
Für die Schokoladencreme Sahne, Butter und Schokolade über einem Wasserbad oder bei niedriger Hitze schmelzen. Die abgekühlte Creme kurz aufschlagen und die gesamte Torte damit bestreichen.
Nach Belieben dekorieren – mit geriebener Schokolade, Bananko-Riegeln oder Schlagsahne.
**Guten Appetit! 🍰😊**
