Schneller Quark-Kirschkuchen in 5 Minuten im Ofen 🍒🍰
Der perfekte Kuchen für jede Gelegenheit! Dieser schnelle Quark-Kirschkuchen ist in nur 5 Minuten im Ofen und sorgt für ein leckeres und frisches Dessert. Mit einer lockeren Teigbasis, einer cremigen Quarkfüllung und süßen Kirschen ist dieser Kuchen einfach unwiderstehlich – ideal für Kaffeepausen oder als süßer Abschluss eines Essens!
Zutaten:
• 220 g Zucker
• 420 g Mehl
• 3 Eier
• 220 ml Milch
• 220 ml Öl
• 1 Packung Backpulver
Für die Quarkfüllung:
• 350 g Speisequark
• 1 Ei
• Puderzucker nach Bedarf
Außerdem:
• Süßkirschen nach Belieben
Zubereitung:
1️⃣ Die Eier und den Zucker schaumig rühren.
2️⃣ Portionsweise Milch und Öl hinzufügen und gut verrühren.
3️⃣ Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Eier-Mischung heben.
4️⃣ Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit entsteinten Kirschen belegen.
5️⃣ Den Quark mit einem Ei verrühren, nach Belieben süßen und kleine Häufchen zwischen den Kirschen verteilen.
6️⃣ Bei 180°C ca. 25 bis 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
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