Zutaten Menge
Kekse 4 größere (Doppel-)Boxen
süße Sahne 900 ml
Sauerrahm 5 Gläser
Puderzucker 300 gr
Erdbeeren 1 kg
Gazi. Saft (Fanta) für Soße. Plätzchen
Wie vorzubereiten
Die süße Sahne steif schlagen. Mischen Sie in einer anderen Schüssel die saure Sahne mit dem Puderzucker und verrühren Sie dann die Zutaten.
Dann süße und saure Sahne vermengen und verrühren. Teilen Sie die Füllung in drei Teile.
Die Kekse in Saft einweichen und auf einem Tablett anrichten. Ein Drittel der Füllung auf dem Kuchen verteilen (2 Löffel übrig lassen) und die in Blätter geschnittenen Erdbeeren darauf verteilen.
Verteilen Sie eine dünne Schicht Füllung auf den Erdbeeren (die 2 Löffel, die wir übrig hatten). Dann sind wieder die Kekse (in Saft getränkt) an der Reihe.
Die Füllung kommt auf den Kuchen, dann Erdbeeren, dann etwas Füllung und Kuchen. Den gesamten Kuchen mit der Füllung bedecken.
