**SCHNELLER KEKSKUCHEN** 🍰
Ich hinterlasse euch das Rezept für einen schnellen und einfachen Keks-Kuchen.
Ohne Backen, sehr ergiebig und unglaublich lecker 🥰
Ich habe eine Form **20×30 cm** verwendet.
### Boden:
* 300 g Petit-Beurre-Kekse
* 400 ml Milch
* 70 g Zucker
* 50 g Kakao
* 100 g Butter
Die Kekse in kleine Stücke zerbrechen.
In einem Topf Milch, Zucker und Kakao verrühren und die Butter in Würfel schneiden und dazugeben.
Alles auf den Herd stellen, bis sich der Zucker auflöst und die Masse einmal aufkocht.
Die Mischung ca. **15–20 Minuten** abkühlen lassen, dann über die Kekse gießen.
Alles gut mit einem Löffel vermengen und in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken.
Kalt stellen, damit der Boden fest wird.
### Creme:
* 1 l Milch
* 200 g Zucker
* 3 EL Speisestärke
* 180 g Butter
* 3 Päckchen Vanillepuddingpulver
* 100 g weiße Schokolade
700 ml Milch mit dem Zucker aufkochen.
In den restlichen 300 ml Milch Puddingpulver und Speisestärke glatt rühren.
Wenn die Milch kocht, die Puddingmischung einrühren und unter Rühren kochen, bis die Creme eindickt.
Die weiße Schokolade in Stücke brechen, zur heißen Creme geben und gut verrühren, bis sie schmilzt.
Mit Frischhaltefolie abdecken und vollständig abkühlen lassen.
In die kalte Creme die weiche Butter einrühren.
Die Creme auf dem Keksboden verteilen und kalt stellen, während der Ganache vorbereitet wird.
### Ganache:
* 200 ml Schlagsahne
* 150 g weiße Schokolade
* 150 g Vollmilchschokolade
Die Sahne erhitzen, die gehackte Schokolade dazugeben und verrühren, bis alles geschmolzen und glatt ist.
Über den Kuchen gießen.
**Genießen ❤️**
