Saftiges Ofen-Hähnchen mit Karotten (One-Pan)
🧾 Zutaten (für 3–4 Portionen)
3–4 Hähnchenbrustfilets
400–500 g Karotten (geschält, ganz oder halbiert)
3–4 EL Öl oder Butter
2–3 Knoblauchzehen (optional, fein gehackt)
Salz & Pfeffer
👨🍳 Zubereitung
Ofen vorheizen
Auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Alles auf ein Blech legen
Hähnchen und Karotten auf ein mit Backpapier oder Alufolie belegtes Blech geben.
Würzen
Öl/Butter darüber geben, Knoblauch hinzufügen und alles gut mit Salz und Pfeffer würzen.
Mischen
Karotten etwas durchmischen, damit sie den Geschmack aufnehmen.
Backen
Ca. 25–30 Minuten im Ofen garen, bis das Hähnchen goldbraun und durch ist.
💡 Tipps
Etwas Honig oder Paprikapulver gibt extra Geschmack
Frische Kräuter (Petersilie) am Ende darüber streuen
Für mehr Röstaromen am Ende 3–5 Minuten Grillfunktion nutzen
