Die Funka-Chüachli vor dem Servieren am besten mit Staubzucker bestreuen. Zubereitungsdauer 30MinutenVORBEREITUNG Zutaten 500 g warmes Weizenmehl 1 Ei 1 Prise Salz 1 TL neutrales Pflanzenöl etwas kalte… Weiterlesen »Funka-Chüachli

Zutaten für 8 Portionen: 1 Rolle Blätterteig (275 g; aus dem Kühlregal) 1 Eiweiß (M) 120 g Zucker 80 ml Zitronensaft 1 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale… Weiterlesen »Sie suchen noch das passende Dessertrezept für ihr Osteressen? Die Suche hat jetzt ein Ende! Unsere cremige Blätterteig-Zitronen-Tarte ist einfach nachzubacken und noch dazu super lecker! Einfach perfekt!

Die Zserbo-Schnitten (sprich: scherbo) gehören in unserer Familie einfach zu Weihnachten, genau so wie Vanillekipferl oder Linzer Augen. Das könnte an der Nähe meines Heimat-Bundeslandes… Weiterlesen »ZSERBO-SCHNITTE

Heidelbeer-Kokos-Schnitten Zutaten für ein Blech (ca. 40 x 30 cm) Für den dunklen Teig: 4 Eier 90 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 90 ml Öl… Weiterlesen »HEIDELBEER-KOKOS -SCHNITTEN

Banana Dulcey Entremet – Rezept von Pastry Workshop: Ich bin mit Rezept-Posts weit im Rückstand, aber ich habe eine gute Ausrede: Diego Lozano. Ich war… Weiterlesen »BANANA DULCEY ENTREMET – REZEPT VON PASTRY WORKSHOP

Zutaten Zitronen-Kokos-Curd 200gWasser 100 g Streuzucker 50 g Zitronensaft 2 ½ g Agar Agar 50 g Kokosmilch Schale von 1 Zitrone Französische Zitronencreme 150 g… Weiterlesen »Zitronen-Kokos-Mousse

Als Basis für den Kuchen bereiten wir einen Brownie-Kuchen zu, aber ohne Nüsse, sehr saftig und mit einer intensiven dunklen Schokolade. Später haben wir eine… Weiterlesen »Brownie mit Cremeux-Schokolade und Kaffee-Ganache