Der Eiswürfel ist eine saftige Schokoladenkruste mit köstlicher weißer Milchcreme, garniert mit Schokolade.
Ein erfrischender und schneller Kuchen, ideal für jeden Anlass. Es wird kalt serviert.
Benötigte Zutaten:
Bellen
– 5 Eier
– 5 Esslöffel Zucker
– 5 Esslöffel Mehl
– 1,5 Esslöffel Kakao
Sirup
– 250 g Zucker
– 350 ml Wasser
Phil
– 500 ml Milch + 100 ml Milch zum Mischen von Mehl und Zucker
– 9 Esslöffel Zucker
– 9 Esslöffel Mehl
– 250 g Margarine oder Butter
– 3 Beutel Vanillezucker
Belag
– 100 g Milchschokolade
– 3 Esslöffel Sonnenblumenöl
Anleitung zur Zubereitung von Eiswürfeln:
5 Eier, 5 EL Zucker und 5 EL Mehl verquirlen, 1,5 EL Kakao hinzufügen. Das Ganze in ein gefettetes Blech füllen und bei 200 Grad 20 Minuten backen.
Den gebackenen Kuchen mit einem aufgekochten und abgekühlten Sirup aus 350 ml Wasser und 250 g Zucker bedecken.
500 ml Milch mit 3 EL Zucker aufkochen und getrennt 6 EL Zucker und 6 EL Mehl in 100 ml Milch auflösen. Gießen Sie diese Masse in die ausgeschlossene Milch und kochen Sie sie zwei bis drei Minuten lang.
250 g Margarine mit drei Vanillezuckern verrühren und mit der abgekühlten Sahne verrühren. Die entstandene Sahne über den gebackenen Kuchen gießen.
100 g Vollmilchschokolade mit 3 EL Sonnenblumenöl schmelzen und über die Füllung gießen.
Stellen Sie das Blech zum Abkühlen in den Kühlschrank. Den abgekühlten Kuchen in Würfel schneiden. Ein angenehmes Dessert für alle Naschkatzen.
Der abgekühlten Sahne können saisonale Früchte hinzugefügt werden: Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren usw.
Sie können zum Kuchen auch Vanilleeis servieren.
