🍫 Mississippi Schoko-Creme-Torte

**Zutaten**
1 ½ Tassen Schokoladenkeks-Krümel
½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Tasse Puderzucker
225 g Frischkäse, weich
1 Tasse Schokoladenpuddingpulver
2 Tassen Milch
1 Tasse Schlagsahne
2 Esslöffel Zucker
Schokoladenraspeln zum Garnieren

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**Zubereitung**
Backofen auf 175 °C vorheizen. In einer Schüssel die Schokoladenkeks-Krümel mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Masse in eine Pie-Form drücken und einen Boden formen. 10 Minuten backen, dann abkühlen lassen.

In einer anderen Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker glatt rühren.

In einer separaten Schüssel das Schokoladenpuddingpulver mit der Milch verrühren, bis es eindickt. Anschließend den Pudding zur Frischkäse-Masse geben und gut vermischen.

Die Füllung auf den abgekühlten Boden geben und glatt streichen.

In einer neuen Schüssel die Schlagsahne mit dem Zucker steif schlagen. Die Sahne auf der Schokoladenfüllung verteilen.

Zum Schluss mit Schokoladenraspeln bestreuen.

Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

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**Servieren**
Die Mississippi Mud Pie gekühlt servieren. In Stücke schneiden und auf Desserttellern anrichten. Nach Belieben mit zusätzlicher Schlagsahne oder Schokoladenraspeln garnieren.

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**Aufbewahrung**
Im Kühlschrank aufbewahren. Mit Frischhaltefolie abdecken oder in einen luftdichten Behälter geben. Hält sich etwa 3–4 Tage frisch.

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**Tipps**
Der Frischkäse sollte weich sein, damit er sich gut verrühren lässt.
Für den Boden können beliebige Schokoladenkekse verwendet werden (z. B. Oreos oder Schoko-Butterkekse).
Für eine süßere Füllung kann mehr Puderzucker hinzugefügt werden.

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**Variation**
Für eine Abwechslung können Nüsse zum Boden hinzugefügt oder Mini-Schokostückchen unter die Füllung gemischt werden.