Zlatne kocke

Ovaj čokoladni dezertni kolač kojem ne možete odoljeti topi u ustima zbog slasnih kombinacija aromatičnih čokolada i oraha. Zlatni prefiks kolač je dobio upotrebom listića od zlata koje možete na kraju da pospete po kolaču i tako ga dekorišete.

Zlatne kocke
Sastojci za 100 kocki:

300 g gorke čokolade (70% kakaa)
300 g mlečne čokolade
300 g putera
125 g orahe
325 g brašna
kašičica sode bikarbona
6 jaja
450 g šećera
Osim toga:

200 g čokoladne glazure
stavlja se u listiće

Priprema:
Obe čokolade krupnije iseckajte, stavite u lonac zajedno sa putevima pa izgovorite dok se sve zajedno lepo ne rastopi.Orahe krupnije iseckajte. Rernu zagrejte na 180 ° C. Izgovorite brašno i sodu bikarbonu.Oko 3 minute pomiješajte šećer s jajima, potom umiksajte smesu čokolade i putere. Na kraju lopaticom ili varjačom izgovoriti brašno i orahe.

Testo razmažite na pleh obloženom masnim papirom od 25-30 minuta. Neka se potpuno ohladi.Glazuru rastopite prema uputstvu za pakovanje, prelijte kolač i čokoladu izravnajte. Nasecite na kocke dimenzija 3 x 3 cm po želji ukrasite listićima zlata.

Izvor: lepaisrecna.rs