VOĆNA PLAZMA TORTA

 

Sastojci

Biskvit:

-2 kom. jaja
-70 gr. secera
-1 vk kakaa
-3 vk brasna
-1/2 kesice praska za pecivo
-1 dcl. hladna mlijeka, za zaljev biskvita

Krema:

-125 gr. maslaca
-125 gr. margarina
-1 kesica vanilin secera
-200 gr. staub secera
-250 gr. mljevene plazme
-200 ml. kisele pavlake 20%
-100 gr. sumskog voca
-1 kesica šljaka kreme od vanilije
-1 kesica crvenog preljeva za torte

 

Priprema
Za biskvit odvojiti bjelanjke od zumanaca i posebno ih umutiti.Zumancima dodati secer i kasiku vrele vode,mutiti do svijetlo zute boje.Dodati ih bjelanjcima.Lagano promijesati. Pomijesati kakao,brasno i p.p.Dodati smjesi od jaja,promijesati i peci u okruglom kalupu 26 cm,na 180'C 10- 15 minuta.Mlak biskvit preliti hladnim mlijekom.

Za krem,spojiti maslac i margarin.Dodati obe vrste secera i miksati dok smjesa ne postane pjenasta.Dodati plazmu keks,kiselu pavlaku.Mjesati dok se sve lijepo ne ujednaci.Ako vam je smjesa pregusta,dodajte jos plazme,ili obratno ako je prerijetka,dodajte k.pavlake.

Slag krem umutiti sa 1 dcl.hladne vode,ne treba dodavati secer.

Preljev za torte pripremio po uputama na kesici ili? : Pripremiti 2,5 dcl hladne vode.Od toga odvojiti 3 kašike vode i pomjesati sa 2 kasike secera i sadrzati vrecice.Ostatak vode grijati do vrenja, skinuti sa vatre i staviti smjesu.Lagano mjesati ponovo do vrenja. preko tortice.

Redosled: Biskvit-plazma krema-sumsko voce-šljaka krema-preljev za torte.NAPOMENA: Sumsko voće možete koristiti svježe ili spremljeno kao slatki fil, kako volite..u mama slucaju, kupila sam slatko od s.voca, odlican je slicno dzemu .Prijatno!

 

Preuzeto sa: najbolji-recepti.com

You may also like...