TORTA SA JOGURTOM

Ovaj puta pripremila sam je s breskvama budući da im je sezona, no prefina je i s malinama, jagodama, šumskim voćem… Zapravo, možete je pripremiti s bilo kojim voćem koje volite, jer će njezin blagi i neutralni okus dozvoliti svakom voću da dođe do izražaja. Ova fina torta tako će svaki puta biti malo drugačija, te vam nikada neće dosaditi.

Mnogima će se dopasti i to što ova torta sa jogurtom nije pretjerano slatka, a na taj način i voće više dolazi do izražaja. Naravno, možete prilagoditi slatkoću prema vlastitom ukusu, kao i završnu dekoraciju torte koju sama najradije ukrašavam s mliječnim šlagom i voćem koje koristim u kremi.

Sve detalje kako napraviti ovu odličnu slasticu pogledajte u novom videu:

 

Sastojci
Podloga:
120 g otopljenog maslaca
50 g šećera u prahu
250 g mljevenog keksa s maslacem
Jogurt krema:
600 g čvrstog jogurta
100 g šećera
20 g želatine u prahu
10 žlica vode
500 ml vrhnja za šlag
svježe breskve ili iz kompota a može i drugo voće prema želji
Ukrašavanje
100 ml vrhnja za šlag
breskva narezana na kriške

Upute

Otopiti maslac, dodati šećer u prahu i mljevene kekse.
Sve dobro izmiješati.
Dno kalupa za torte promjera 26 centimetara obložiti papirom za pečenje i odrezati rubove.
Stijenke kalupa namazati uljem.
Sipati izmiješanu smjesu keksa i maslaca i dobro je utisnuti prstima ili nekim predmetom.
Kalup staviti u frižider dok se izrađuje krema.
Vrhnje za šlag sipati u posudu za miksanje te izraditi čvrsti šlag.
Svježim breskvama oguliti koricu te ih narezati na sitne kockice.
Želatinu namočiti u vodi u posudi koja može ići na štednjak prema uputama na pakiranju.
Za to vrijeme spojiti jogurt i šećer, dobro izmiješati pjenjačom, a onda spojiti s ulupanim šlagom.
Namočenu želatinu zagrijati da se otopi.
Zatim od kreme uzeti 4 žlice i dodati u otopljenu želatinu, pa kad je sve dobro izmiješano spojiti s ostatkom kreme pjenjačom.
U kremu staviti narezane breskve pa sve nježno izmiješati.
Izvaditi kalup iz frižidera, sipati kremu preko podloge od keksa i dobro poravnati.
Ostaviti tortu u frižideru preko noći prije ukrašavanja.
Za ukrašavanje stući vrhnje za šlag, prebaciti ga u vrećicu za ukrašavanje te po želji ukrasiti tortu.
Narezati breskvu na kriške te ih rasporediti po vrhu.
Staviti u frižider još barem pola sata prije posluživanja.

PROČITAJTE  OVA TORTA JE POSTALA PRAVI HIT…SVI SU MI TRAŽILI RECEPT

PREUZETO SA:https://recepttura.com/

You may also like...

Schreibe einen Kommentar