SOČNI TART TATAN SA ŠLJIVAMA I CIMETOM: izvrnuti kolač na brzinu sa slatkim šljivama (RECEPT)
Sa ovim kolačem nikad ne možete pogrešiti. Svi ga vole a sočno voće dodaje predivnu aromu i ukus!
Sastojci:
- 50 g maslaca
- 50 g šećera
- 1 kašičica cimeta
- prstohvat soli
- 7-8 velikih šljiva
- 1 komad lisnatog testa
PROČITAJTE JOŠ: Zimnica 3-domaća recepcija koja vam treba isprobati
Priprema:
U šerpi na laganoj vatri otopite maslac. Dodajte mu šećer, začinite i kuvajte oko 5 minuta, neka lagano krčka.
Šljive operite, raspoložene i izvadite koštice. Izaberite jednu debele, mesnate, okrugle šljive. Pozovite ih u šerpu, prerezanom strancu prema dole pa ih kuvajte tako bez pomeranja oko 10 minuta.
Za vrijeme ponovnog zagrevanja zagrijavajte na 180 ° C, a kalup premažite maslacem. Upotrijebite kalup iz jednog komada, a ako koristite kalup za tortu, dodajte folijom kako vam može napraviti neiskrenost.
Šljive prebacite u kalup i složite ono blizu jednog drugog, prerezanom stranom prema dole. Prelijte sirupom iz šerpe.
Lisnato testo razvaljajte i isecite veličinu malo veće od kalupa pa njime prekrijte šljive i stranice zakažite sa svojih strana.
Pecite oko 30 minuta tj. dok testo ne dobije lepu boju.
Ohladite se u kalupu, a pažljivo preokrenite na tanjir i poslušajte.
PROČITAJTE JOŠ: voce-koje-leci-sve-dobrobiti-sljive-i-3-najukusnije-recepta-koji-ce-poboljšavaju-vaze-zdravlje /
Napomena:
Tarte Tatin se originalno zrači sa jabukama i možete napraviti po istom receptu.
Umesto lisnatog, možete napraviti i prhko testo po klasičnom receptu.
Izvor: lepaisrecna.rs
