Sočan rolat sa spanaćem: Predjelo koje ćete zasigurno ubuduće praviti (RECEPT)

Govori se, mekane kore i kremastog fila


Foto: CooKing
Rolati se lako pravi i vrlo lijepo izgleda na svježem trpezama. Zanimljiva stvar kod posnih rolata je ta koja ima dosta laganja (nema jaja, mleka i sl.), Brže je pravi, vrlo je dobra, piše Cooking.rs.

Danas vam predstavljamo sočan poslat rolat sa spanaćem i tunjevinom!

NE PROPUSTITE

ŠARENI SLANI ROLAT – IDEALAN ZA PRAZNIKE

Sastojci za koru: 150 g brašna, 1 kašičica soli, 1 kašičica praška za pecivo, 200 g spanaća, 200 ml kiselih voda, 2 kašike ulja.

Sastojci za fil: 1 konzerva tunjevine, 100 g posne majoneze, malo origana po ukusu.

Vrhunac: Skuvajte spanać 15-ak minuta u slanoj vodi, oscedite i ostavite da se ohladi, pa krenite da pripremite koru.

Uključite rernu da se greje na 200 stepeni. U većem broju sipajte brašno, dodajte kašičke soli i kašičke praške za pecivo, pa promešajte. Spanać dodajte, sjedinite, dodajte 200 ml kiselih voda. Na kraju dodajte i 2 kašika ulja, isprobajte ih smesu izlijte u veći pleh podmazan i obložite pek papirom.

Lepo rasporedite smesu svuda po papiru i stavite da se peče 10 minuta. Kora je tanka, pa je brzo gotovo. Koru papirom uvijte u rolat i umotajte u vlažnu krpu. Odložite da se hladi, a za vreme pripremanja fil.

Tunjevinu ocedite od viška ulja, pa je lepo izgovoriti sa posnim majonezom i malo origana. Odmotajte koru, lagano je odvojite od papira i namažite fil, pazeći da ne idete do ivice, kako fil ne bi curio. Ponovo urolajte u vlažnu krpu i stavite u frižider bar na tri sata, da se sastave lepo zavežite.

Ohlađen rolat seite na kolutove i služite. Prijatno!

MOŽDA VAS ZANIMA

4 ideje za jela sa koprivama: Zdravo, brzo, ukusno! (RECEPTI)

Danas koprivu, nažalost, mlađi naraštaji doživljavaju kao korov i nastoje da je pošto poto iskorene iz bašte ili voćnjaka. Ali, stariji o njoj imaju drugačije mišljenje – potvrdiće da je ona u prošlosti bila izuzetno cenjena te svakodnevno korišćena kao hrana, ali i lek

Kopriva je samonikla biljka koja je rasprostranjena je u gotovo svim delovima sveta, a najčešće je nalazimo na zapuštenim i obraslim terenima.

PROČITAJTE  Ekspres ručak

 

Sadrži belančevine, masti, ugljikohidrate, flavonoide, tanin, hlorofil, karoten, lecitin, fitosterol, acetilholin te pantotensku, mravlju, sirćetnu i silicijsku kiselinu. Koren koprive sadrži velike količine gvožđa, stoga se tradicionalno koristi u lečenju anemije kao i protiv peruti u kosi, opadanja kose te za njeno jačanje.

 

Takođe, kopriva jača imunitet, smiruje simptome reumatizma i artritisa, pomaže kod menstrualnih bolova i predmenstrualne nadutosti, snižava krvni pritisak i šećer u krvi, pomaže kod glavobolje i nesanice, ublažava bolesti disajnih puteva, eliminiše kožne probleme, suzbija infekcije urinarnog trakta, uništava crevne parazite i podstiče laktaciju.

 

Zato smo za vas pripremili četiri jednostavna i brza jela u kojima ćete provereno uživati:

 

Pohovane koprive

 

Sastojci: 1 kg koprive, 2 jaja, malo brašna, malo soli

 

Priprema: Očistite koprive i potopite ih u vruću vodu pa ocedite. Umutite jaja i so viljuškom. Stavite struk koprive u jaja, pa uvaljajte u brašno, pa opet u jaja i pržite u vrućem ulju.

foto: Profimedia

Seoska kaša sa koprivom

 

Sastojci: 400 g koprive, 8 kašika brašna, 8 kašike ulja, so, mlevena paprika

 

Priprema: Očistite i skuvajte koprivu u posoljenoj vodi pa je procedite i iseckajte. U tiganju propržite brašno pa dodajte koprivu, mlevenu papriku i malo tečnosti u kojoj se kopriva kuvala pa mešajte dok ne bude gotovo.

 

foto: Profimedia

Krompir sa koprivom i prazilukom

 

Sastojci: 5 krompira, 500 g koprive, praziluk, 5 kašika ulja, so, biber, peršun

 

Priprema:  Operit i očito koprive pa ih potopite u vrelu vodu. Ocedite je pa iseckajte. Oljuštite i operite krompir pa isecite na krupnije komade. Očisitite i isecite praziluk pa ga ponudite. Dodajte krompir pa ostavite malo da se proprži. Izgovorite prelijejte s 400 ml vode i dodajte koprivu. Začinite pa ostavite da se kuva dok voda ne ispari, a krompir se skuva.

 

PROČITAJTE  Posni paprikaš sa graškom: Obrok koji okrepljuje telo, sprema se za tačno 25 minuta! (RECEPT)

 

foto: Profimedia

Pljeskavice sa koprivom

 

Sastojci:  500 g mliječnog mesa, 300 g koprive, 3 veze peršuna, dakle, ulje za prženje

 

Priprema:  Operit i očito koprive i peršun pa pominjete sa mlevenim mesom. Začinite po ukusu i oblikujte pljeskavice. Pogledajte ih sa obe strane dok ne dobijete boju.

 

(Izvor: stil.kurir.rs)

About the author