SIRNICA PITA SA SALATOM OD KISELOG KUPUSA

Sastojci: 800 gr sira, 2 jajeta, so, 800 gr brašna.150ml ulja

Priprema:U zdjelu ubacit brašno , kašikicu soli i zakuhati tijesto.Tijesto treba da odstoji oko pola sata.Kad jufka odstoji razvuci je na stari način na čaršafu što tanje.Uposudu prethodno pomiješat sir , so  i jaja. Sa tom smjesom uzdužno posuti jufku i smotat  trćinu jufke pomoću čaršafa.Ponovit to sa ostatkom jufke.Od smotane jufke oblikovat pitice veličine po želji. Pitice stavit u namašćen pleh i peći na 250 stepeni oko dvadeset minuta dok ne porumeni.Ko hoć može preliti pitu kajmakom.

Prilog uz pitu salata od kiselog kupusa

NAPOMENA:Jufku prije motanja posipat uljem

Izvor:receptibalkana.net