Pohovane crvene paprike sa sirom
Sastojci
-8-10 pečenih paprika
-300g feta sira
-150g kačkavalja
-100g šunke
-jaja za pohovanje
-prezle za pohovanje
-brašno za pohovanje
-ulje za prženje
-mešavina začina
Priprema
Paprika oguliti, očistiti od semena i peteljki, a potom uzdužno raseći kako bi se dobio oblik pravougaonika. Feta sir izgnječiti viljuškom, kačkavalj izrendati na krupno rende, šunku sitno iseckati.
U odgovarajućoj posudi sjediniti feta sir, šunku, kačkavalj i začine po ukusu. Pripremljenom masom premazati papriku, potom urolovati.
Rolovanu punjenu papriku uvaljati u brašno, a zatim umočiti u umućenu jaju, a na kraju u prezle. Paprika prži na vrelu ulju dok ne porumene (kada se ulje dobro zagreje, smanji vatru da ne bude hrana gorela, bitno je da se dobro zagreje, a onda smanji).
Preuzeto sa: najbolji-recepti.com
