Ein Pate-Praliné-Knusperboden, der für ein zartes Knistern im Mund sorgt, bildet die Basis für das Törtchen. Mit einem feinen Kaffeebiskuit, aromatischen Himbeeren, einer luftig-leichten Kaffeemousse… Weiterlesen »Unendliche Kaffeeliebe! – Kaffeemousse-Torte mit Himbeeren
ZUTATEN FÜR 1 BACKBLECH BISKUITTEIG: 4 Eier 200g Zucker 250g Mehl 2 Tl Backpulver 2 El Öl BUTTERCREME: 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 500ml Milch 4 El… Weiterlesen »SCHNAPSKUCHEN NACH OMAS REZEPT
VORBEREITUNGSZEIT20 Min. ARBEITSZEIT30 Min. BACK-/KÜHLZEIT2 Stdn. 10 Min. GESAMT3 Stdn. GERICHTTorten PORTIONEN20 cm Springform ZUTATEN 1x2x3x Tipp: Rezept erst lesen und dann beginnen Für die Nougat Creme 400 ml Schlagsahne 200 g Nougatschokolade Für die Böden… Weiterlesen »Weltbeste Mozartkugeltorte
Zutaten Für 14 Stücke Tortenböden 50 g Butter 125 g Mehl 1 Tl Backpulver (gestrichen) 3 Eier (Kl. M) 125 g Zucker 1 Pk. Vanillezucker 1 Prisen Salz Marzipan-Weincreme 250 g Marzipan 50 ml Weißwein (trocken)… Weiterlesen »Herrentorte: das Originalrezept
Schokoladentorte mit Schuss Drucken Für eine 26 cm Springform* Zutaten Für den Boden 6 Eier (M) 75 g Puderzucker 30 g Kakao 25 g Speisestärke… Weiterlesen »SCHOKOLADENTORTE MIT SCHUSS
Das neue Patisserie Buch (siehe unten) hatte mich voll und ganz in seinen Bann geschlagen. Ein Rezept war verlockender als das nächste. Ich bin immer… Weiterlesen »2000 Feuille oder die Sache mit den Blättern
Zutaten für eine eckige Form 22×22 cm mit Hebeboden Teig (Sablé breton) P. Conticini 175 g gesalzene Butter, geschmolzen 90 g Puderzucker 80 g gemahlene geschälte… Weiterlesen »Schoko-Kokos Würfel
Verwendete Formen: Silikonform Tourbillon*, Tarteletteringe 8cm ∅*, Ausstechringe * Ergibt ca. 6 Törtchen Nusskaramell 180 g Sahne Mark ½ Vanilleschote 20 g Glucosesirup 65 g Zucker 35 g kalte Butter… Weiterlesen »Nuss-Karamell Törtchen mit Schoko Tourbillon
