SASTOJCI:

500g kora za pitu

6 jaja

600 ml jogurta

100 ml ulja

180 ml kisele pavlake

10 g praška za pecivo

so

PRIPREMA:

Viljuškom umutite jaja, kiselu pavlaku, so i prašak za pecivo, pa spojite sa jogurtom i uljem.

Pleh veličine 21x36cm (onaj stari Metalac sa tufnicama) malo nauljite i obložite najdebljom korom u pakovanju.

Ostale kore preklapajte kao kad pravite lepezu da je svaki preklop oko 6cm širine.

U zavisnosti od veličine kora i pleha faltajte kore po široj ili dužoj stranici. Spustite ih u pleh kao na slici.

Pažljivo rasporedite fil između falti. Koru koja vam visi preko pleha ušuškajte sa strane.

Pecite na 220 stepeni oko 30 munuta, pa smanjite na 180 i pecite još 30 minuta.

Preko vrele pečene pite stavite mokru pamučnu krpu i ostavite je tako oko 30 minuta da pita popusti.

Ako volite da bude hrskava onda preskočite ovaj korak.

MOŽDA VAS ZANIMA I OVAJ RECEPT

BRZE I FINE KIFLICE: ODLIČNE, JEDNOSTAVNE ZA NAPRAVITI, A USPIJU BAŠ SVAKI PUT

BRZE I FINE KIFLICE

SASTOJCI:

600 g glatkog brašna

1 prašak za pecivo

1 žličica soli

100 ml ulja

200 g Brzo i Fino kiselog vrhnja

200 ml toplog mlijeka

1 instant suhi kvasac

1 velika žlica šećera

PRIPREMA:

Pomiješajte 600 g glatkog brašna, prašak za pecivo i žličicu soli.

Dodajte 100 ml ulja i 200 g Brzo i Fino kiselog vrhnja te promiješajte.

Posebno pomiješajte 200 ml toplog mlijeka, instant suhi kvasac i veliku žlicu šećera te ulijte u gotovu smjesu.

Zamijesite u glatko tijesto, podijelite na 4 dijela i razvaljajte na 1/2 cm debljine.

Narežite na trokutiće i oblikujte u kiflice. Zagrijete pećnicu na 180° C.

Kiflice slažite na namašćen lim i ostavite u kuhinji na toplome 10-15 min.

Premažite žumanjkom i po želji pospite sezamom, kimom ili makom. Pecite u pećnici 10-15min.

Ja sam pravila duplu smjesu jer mi je ova premalo bila od 600 g brašna, tako da sam sve sastojke x2.

Dobar tek!

Izvor: receptizasve.com

OVA PITA JE SAN SNOVA, LAKO SE SPREMA, JOŠ LAKŠE SE JEDE!