Sastojci
Za testo:
1 kocka kvasca
450 ml tople vode
300 ml ulja
1 kašičica soli
900 g brašna
Za posipanje:
3 kašičice suvog biljnog začina
3 kašičice aleve paprike
3 kašičice origana

Priprema
1
Kvasac staviti u mlaku vodu da se aktivira. zatim dodati ulje, so i postepeno dodavati brašno. Umesiti testo pa podeliti na dva dela. Ne čekati da naraste. Jedan deo razvući u pravougaonik.

2
Odozgo staviti polovinu mlevene paprike i ravnomernu rukama utapkati u testo, pa začin i na kraju origano.

3
Seći na trake i uvijati u spirale.

4
Ređati u pleh i peći na 220 stepeni. Isto uraditi i sa ostatkom testa.

MOŽDA VAS ZANIMA

Lisnata pogača

Sastojci
Potrebno je:
500 g brašna
1 kocka kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
5 kašika ulja
4 dl mleka
Premaz:
150 g margarina
Premaz/posipanje:
1 jaje
Priprema
1
Rastopiti kvasac u mlakom mleku sa kašičicom šećera, pa dodati so, ulje, brašno i zamesiti glatkko testo. Ostaviti da se udvostruči. Zatim premesiti i podeliti na pet jednakih delova. Ostaviti da se odmori još desetak minuta.

2
Svaku obgicu rastanjiti na veličinu manjeg tanjira, pa premazati sa omekšalim margarinom, ponavljati postupak do poslednje, slagati jednu na drugu, samo poslednju obgicu ne premazivati sa margarinom.

3
Zatim rastanjiti testo na veličinu oko 45 cm. Od kruga iseći obruč debljine 2-3 cm, a unutrašnji krug iseći na 16 trouglova.

4
Svaki trougao motati tako da ide ravno na jednoj strani. Podmazati pleh sa margarinom, pa slagati uvijene trouglove tako da široki deo ide ka spoljnoj strani pleha.

5
Od obruča iseći 4 jednake trake, pa ih uviti u ruže i složiti u sredinu pleha. Ostaviti pogaču da naraste, pa je premazati umućenim jajetom i posuti susamom pre pečenja.

6
Zagrejati rernu na 200°C, pa peći pogaču oko 45 minuta. Kada dobije lepu rumenu boju, pokriti folijom da ne pregori.

Origano Štapići