NEODOLJIVE PUTER KIFLE BEZ MLIJEKA,JAJA MEKANE I MIRISNE “DO SUSJEDNOG SELA”

Sastojci:

Testo:

– 1 kg mekog brasna tip 400
– 500 ml vode
– 1 kocka (50g) svežeg kvasca
– 3 kasike puna sekera
– 1 kasika soli
– 100 ml zejtina

Za premazivanje:

– majonez – posni ili običan
– susam

Za prelivanje:

– 250 gr putera ili margarina

Priprema:

U 500 ml vode rastvori kocku kvasca sa 1 kasikom secera.

Prošireno brasno ugrijati temperaturu, koristiti u vanglu, dodati 2 kasike secera, 1 kašiku soli, vodu sa kvascem i 100 ml zejtina.
Umesiti lagano, uz eventualno dodavanje jos malo brasne, da testo bude glatko, mekano i da se ne lepi.

Sve se radi odmah, ni kvasac ni testo ne čekajte da narastate.

U zavisnosti od toga što velicinu kifle zelite, možete deliti na vece ili manje izgubiti. Moje su kifle velicine omanje veknice (može za sendvic). Dakle, testo podeliti na 5 delova, uvaljati malo rukom kao kobasicu pa nozem svaki iseci na 10 i od svakog odlaganja napraviti malu lopticu.

UKUSAN DORUČAK NA VAŠEM STOLU – KIFLICE SA SIROM

Upotrijebite na prvom mjestu koje ste uvalili, malo razvukli oklagijom u obliku elipse i rukama lagano urolati klipic – kiflicu.

Pleh blago podmazati margarinom i kiflice redjati na razmaku jer prilikom stajanja i pecenja dosta narastu.

Meni su stale u dva veca pleha, ako su sitnije trebace vam i tri ?

Ostaviti ih da odmarajau i narastaju oko 2 sata na toplom mestu …….
a vi za to vreme popijte kaficu il porazgovarajte telefonom s najboljom drugaricom (kao ja – taman nam je toliko tebalo) ?

Narasle kifle cetkicom premazati majonezom – to je štos? i posuti susamom.

Rernu ugrejati na 220 C i peci da lepo porumene. Paziti da se ne prepeku.

250 gr margarina otopiti i ugrejati (ja u radim u serpici s poklopcem jer prska treba da bude vrelo).

Pecene, tople kifle odmah preliti toplim margarinom, na svaku kiflu po kasika, dvije i ostaviti da se ohlade.

Necete znati kako da stanete! Prijatno !!!

Kad sam ih prvi put probao mami odusevljenju nije bilo kraja? Na posnim slavama očekuje se nešto što „može da prođe“ ovo je bio pravi hit!

Greota ih je mazati i kazniti nadevima, isto po sebi.

Izvor: najbolji-recepti.com

You may also like...