NAPRAVITE NAJBOLJU MUSAKU SA JOGURTOM

 

Sastojci

-jedna glavica crnog luka
-jedna veća šargarepa
-300g mešanog mlečnog mesa
-dve veze blitve
-krompir
-jogurt
-začini: vegeta, biber mleveni, bosiljak
-malo parcence komorača (četvrtina glavice)

 

Priprema

Na ulju se prodinsta luk, rendana šargarepa i sitno seckani komorač. Kada se dobije staklast izgled povrća koji se dodaje u mezo i nastava sa prženjem. Dodaju se začini: vegeta, sveže mleven biber, bosiljak. Kada je meso prethodno dodano sitno iseckanu blitvu prethodno blanširanu. U podmzanu vatrostalnu posudu ređati crvenu krompiru iseckanog na kolutove, pa red smeše sa mesom, i sve tako dok se smesa ne portroši, a na kraju treba da bude krompir.

Namerno ne navodim koliko treba krompira jer zavisi od veličine krompira. Ja nikada ne oljuštim puno, već pre jedan po jedan, jer ne volim da oljuštim previše, pa mi na kraju ostane i moram da se smišljam kako da ga utrošim. Takođe nisam navela koliko treba jogurta, ali od približno oko pola litre. Biram da jogurt bude najgušći mogući. Ne volim kada je jogurt kao vodica redak.

Cela musaka se na kraju prelije jogurtom i stavlja na pečenje na temperaturi oko 200 stepeni, dok krompir nije gotov, a to se proba viljuškom.

 

Preuzeto sa: najbolji-recepti.com

Siehe das Rezept  SLANO PECIVO SA ŠPINATOM – BRZO SE PRAVI A UKUS MU JE FANTASTIČAN

You may also like...