Dobrom sladoledu se u kalorije ne gleda

Potrebno je: 5 belanaca; 10 supenih kašika šećera; 5 žumanaca; 5 dl slatke pavlake; 1 vanilin šećer; 3 dl mleka; 200 g crne čokolade; 100 grama lešnika.

Priprema: Mleko staviti u šerpu da se dobro zagreje. U činiji umutiti žumance pa mu dodati šećer. U vrelo mleko umutite žumance i pustite da se smesa zgusne kao kada spremate puding. Sklonite sa ringle.

Umutite posebno belance pa ga dodajte prohlađenoj smesi od mleka i žumanaca. Zatim umutite slatku pavlaku pa joj dodajte rastopljenu čokoladu. Sjedinite obe smese (jaja i mleko sa slatkom pavlakom i čokoladom).

Sve dobro izmešajte pa preručite u činiju i po vrhu pospite seckanim lečnicima.

Ostavite u zamrzivaču najmanje oko 3 sata.

Izvor: stil.kurir.rs

Najbolji domaći sladoled od čokolade: Bolje od ovog ne može! (RECEPT)
Podijeli sa prijateljima
  • 577
  •  
  •  
  •