MEDENE TULUMBE PO RECEPTU MOJE TETKE

SASTOJCI:

tijesto

– 500 g Brasne
– 400 ml Vode
– 150 ml Ulja
– 5 Jaja
– 1 kašika Šećera
– 1 mala kašičica Soli
– ulje za prženje

Agda

– 1 Litar Voda
– 600 g Secera
– 1/2 Limuna

PRIPREMA:

Stavite vodu, ulje, secer i sol da prokuha.

Kad prokuha ugasiti sporet dodati brasno i mješati da bude gušća smjesa. Ostaviti smjesu da se ohladi.

Kad se smjesa dobro ohladi stavlja jedno po jedno jaje i miješati dobro da se smjesa ujednači. Znači ne smije biti trag jaja.

 

Moj muz kaze da se smjesa ljepi za ruke i da je najbolje rukama mjesati i to sto duze to bolja smjesa bude.

Stavljati smjesu u kalup za tulumbe i praviti zeljene oblike več ili manje na tako vruće ulje.

Temperatura treba biti manja nikako jaka. Prziti ih nekoliko munuta da dobiju lijepu boju zuckastu boju. Pazite da vam ne izgore.

Napravite agdu tako što ćete staviti vodu, secer i limun da se kuha sve dok se šećer ne ukuha. Agda je gotova kad polako klizi sa kaske.

Ostaviti agdu da se ohladi. Vruce tulumbe tj. iz tave stavljati u hladnu agdu. Stavite nekoliko minuta pa ih stavite u željenu posudu.

NAPOMENA:

Tulumbe trebaju da budu tvrde s vanom i malo više prazne unutra.

Još nešto, u ovom receptu ne ide prasak za život, tako da znate da nisam zaboravila da ga stavim u stanje.

Izvor: receptizasve.com

Siehe das Rezept  Ljubavni minjon: Iznenadite svoje voljene ukusnim kolačićima! (RECEPT)