LETNJI KISELI KRASTAVCI: Kako ukiseliti krastavce za samo dva dana!

Letnji kiseli krastavci su sigurno jedan od priloga jelu koji svi volimo jer nas vraćaju u detinjstvo.

Ovo su kiseli krastavci za jedan dan i treba vam minimalno vremena za pripremu, ne stvarate nikakav nered pa i vi koji živite u stanovima u gradovima ovo možete sprovesti u delo.

Treba vam samo sunčan dan, a teglu možete položiti na prozor, balkon, u dvorište, na neke stepenice, svejedno je. Što se tiče cveta mirođije, on se može naći i dok je mirođija mlada, ali i kad je već otišla u seme.

Potrebni sastojci:

1kg domaćeg salatnog krastavaca (svetli, bucmasti)

1 -2 dcl alkoholnog sirćeta

1 kašika soli

malo mirođije

malo bibera u zrnu

1/2 litre vode

Način pripreme:

Krastavce operite i isecite na četvrtine , ali ne do kraja. Krastavac treba ostati u komadu.

U opranu i čistu teglu poslažite krastavac. U sirće dodajte 0.5 l vode, kašiku soli, grančicu mirođije i par zrna bibera.

Tečnost prelijte preko krastavaca.

Teglu pokrijte tanjirićem i ostavite na suncu, da sunce obavi svoje.

Za dva dana, kad krastavac pobeli, dobićete ukusan kiseli krastavac.

 

Izvor: stvarukusa.rs

About the author