Kremasto i osvežavajuće: Jednostavan kolač od jogurta sa malinama
Potrebno vam je:
– 6dl gustog jogurta
– 120 g šećera u prahu
– 1 vanilin šećer
– 6 listića želatina
– 4dl slatke pavlake
– 400 – 500 g malina
Priprema
1. Izmiksajte jogurt i šećer.
2. Prema uputstvu pripremiti želatinu i dodati jogurtu.
3. Mikserom umutite pavlaku u šlag, dodajte ga jogurtu i sve dobro iznesite.
4. U željeni kalup odgovorite na maline, preporučite ih kremi i stavite u frižider preko noći.
Po želji …
Maline i mogu se poreći preko piškota, i u tom slučaju će vam trebati jedno veće pakovanje.
Ili ih možete poslati i na klasični podlog za čizkejk pre nego što ih prelijete kremom. Za podlog će vam trebati:
– 125 g rastopljenog maslaca
– 250 g mlevenog keksa
– 2 kašike smeđeg šećera
Keks pomenu sa šećerom i dodate otopljeni maslac. Smesu se utisnite u kalup prečnika 26 centimetara i pecite od 3 do 5 minuta na 180 koraka.
MOŽDA VAS ZANIMA
Kolač od crvenog baršuna
Za ljubitelje braunija stiže i recept za onaj najneodoljiviji – od bele čokolade!
Potrebno vam je:
230g putera
265g braon šećera
1/2 kašičice soli
1 kašičica ekstrakta vanile
2 jajeta
280g brašna
1/2 kašičice sode bikarbone
1 kašičica praška za pecivo
150g iseckane bele čokolade
Priprema:
1. Uključite rernu na 175°C i obložite kockasti pleh (20x20cm) pek papirom. Otopite puter u šerpici, i kad se otopi, u njega sipajte braon šećer i so. Pomešajte, pa dodajte ekstrakt vanile. Opet pomešajte i celu smesu sklonite sa vatre i prebacite u činiju za mešanje.
2. U smesu dodajte 2 jajeta pa dobro umutite sve zajedno. Može da se muti i žičanom mutilicom, nema potrebe za mikserom. Ubacite sodu bikarbonu, prašak za pecivo i 100g od brašna u smesu. Bitno je da brašno dodajete u delovima, da se ne naprave grudvice. Dobro umutite pa dodajte sledećih 100g brašna, onda opet umutite i dodajte poslednjih 80g brašna.
3. Smesa treba da bude tek toliko tečna da spada sa mutilice ali relativno gusta i glatka. U nju, špatulom umutite kockice bele čokolade.
4. Celu smesu ubacite u činiju za pečenje obloženu pek papirom i pecite 35-40 minuta. Ako se peče 35 minuta, unutra će biti mekano kad se ohladi. (Ne zaboravite da će unutrašnjost biti skoro pa tečna dok je kolač topao!) Ako želite, prelijte ga istopljenom belom čokoladom.
MOŽDA VAS ZANIMA
Kremast i sočan desert: Preliven kolač sa karamelom (VIDEO)
Za ovaj kolač traži još parče više.
Potrebno je:
I
3 kašike šećera
3 kapi soka limuna
2 jaja
60 gr šećera
250 ml mlijeka
II
2 jaja
100 g šećera
50 g brašna
malo praška za pecivo
Priprema:
U šerpici istopiti 3 kašike šećera i rastaviti u manjem plehu. Umutiti 2 jaja sa 250 ml mleka i preliti karamel.
Umutiti 2 jaja sa 100 g šećera pa dodati brašno, dobro izjednačiti može i malo praška za pecivo. Jednako prelivati mlijeko u tepsiju. Pleh stavite u drugi malo veći i njega sipati za pola cm vruće vode.Peći kolač na 200 stepeni oko 50 min. Pred kraj pokriti folijom.
Ohlađen kolač izvršio na tanjir.
Izvor: yumama.com
