KREM TORTA BEZ BRAŠNA I MASNOĆE

 

Sastojci

-6 belanaca
-6kasika sećera ( kristal)
-6kasika marmelade od marelica
-200g oraha

Fil:

-6 zumanaca
-200g secera (kristal)
-1 pudinga vanilin
-600ml mleka
-1 vanilin šećer
-2 slag pjena (u vrecici) za premazivanje
-ribana cokolada za posipanje / kolicina po zelji/

Priprema

Dobro umutiti belanaca sa secerom pa dodajte marmeladu od marelica. Promesajte. Pleh za pecenje oblozite pek papirom i obilno pospite pola kolicine naseckanih oraha. Mozete ih i izmrviti u najlon kesi sa tuckom za snicle. Umucena belanca stavite preko oraha. Poravnjajte kasikom i odozgo pospite drugu polovinu naseckanih oraha.

Pecite u ugrijanoj pecnici na 180 stepeni 15min. i jos 40-45 min. u iskljucenoj pecnici / bez otvaranja/. Zatim ostavite da se pecena belanca ohlade.

Fil:

Pomesajte secer i puding, dodajte malo mleka da se puding rastvori /izdvojite od potrebne kolicine mleka/. Dodajte zumanca i sve ujednacite mesanjem. Ujednaceno sipajte u mleko koje je prokljucalo, mesajuci neprekidno da ne zagori. Kad postane gusto sipajte vruci krem preko pecenih belanaca. Kad se krem ohladi preko njega stavite umucene slag pjene i poravnjejte. Odozgo naribajte cokoladu.

Posluzite kao desert posle jela ili sa omiljenom kaficom…

MOŽDA VAS ZANIMA

Domaće rolnice s filom od malina

Sastojci:

1 pakovanje lisnatog testa
400 g smrznutih malina
150-200 g mlevenog keksa
2 kesice vanilin šećera
100 g šećera u prahu
1 žumance (za premazivanje)
malo ulja

Pročitajte i: Pripremite se za slavu: Predlozi za brza ukusna predjela za koje će vam svi tražiti recept
Priprema:

1. Maline prvo otopite, ocedite sok, pa ih izgnječite ili izmiksajte u blenderu. Dodajte im šećer u prahu, vanilin šećer i mleveni keks. Mešajte dok ne dobijete izjednačenu smesu. Ako je previše retka, dodajte još malo mlevenog keksa.
2. Lisnato testo stavite na radnu površinu posutu brašnom i istanjite u pravougaonik debljine 3 mm. Duž jednog kraja testa rasporedite fil, pa urolajte. Ako vam ostane višak testa sa strane, isecite ga. Od jednog pakovanja možete da napravite 2 ovakva rolata.
3. Dobijeni rolat na svaki centimetar zarežite samo malo (ne do kraja), tako da se poznaju prorezi. Nakon toga secite komade željene veličine.
4. Napravljene rolnice stavite na pleh obložen pek-papirom, pa ih premažite žumancetom umućenim s malo ulja i pecite oko 25 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

PROČITAJTE  Voćna torta kojoj nitko neće moći odoljeti!

Izvor:najbolji-recepti.com

You may also like...