Kolač s malinama – recepti


Osim što izgledaju lijepo, maline su iznimno zdravo i slatko voće koje je odlično za pripremu deserta. Kolač s malinama odličan je način da upotrijebite maline, a u nastavku saznajte na koje sve načine to možete učiniti.

Jednostavni kolač s malinama
Ovaj jednostavan i prhki kolač s malinama i bademima možete servirati uz kavu ili čaj poslije ručka.

Sastojci
140 g mljevenih badema,
140 g maslaca,
140 g šećera u prahu,
140 g brašna,
2 jaja,
1 čajna žlica ekstrakta vanilije,
250 g malina,
2 čajne žlice listića badema.
Priprema
Zagrijte pećnicu na 160°C i namastite kalup za pečenje kolača.
U procesoru hrane miksajte mljevene bademe, maslac, šećer, brašno, jaja i ekstrakt vanilije dok se dobro ne pomiješaju i spoje.
Pola smjese izlijte u kalup i poravnajte površinu.
Po vrhu stavite maline na različita mjesta, a potom ih prekrijte ostatkom smjese.
Po vrhu pospite listiće badema.
Pecite oko 50 minuta.
Prije serviranja kolač možete posuti šećerom u prahu ako želite.
jednostavni kolač s malinama


jednostavni kolač s malinama

Kolač s malinama i čokoladom
Ovaj brzi kolač s malinama i čokoladom sigurno će zasladiti vaš dan.

Sastojci
300 g čokolade za kuhanje,
180 g maslaca,
4 jaja,
130 g šećera,
2 vanilin šećera,
100 g brašna,
2 čajne žlice praška za pecivo,
250 g malina.
Priprema
Zagrijte pećnicu na 170°C i namastite kalup za pečenje kolača.
U maloj zdjeli otopite čokoladu za kuhanje s maslacem.
Umutite jaja sa šećerom i vanilinim šećerom. U jaja umutite i brašno i prašak za pecivo.
Smjesi dodajte i čokoladu i sve dobro promiješajte.
Na kraju dodajte maline i sve lagano promiješajte.
Smjesu izlijte u kalup i pecite oko 40 minuta.
Prije serviranja površinu torte možete ukrasiti kakaom ili džemom od malina.

čokoladni kolač s malinama


čokoladni kolač s malinama

Kolač s malinama i jogurtom
Zahvaljujući jogurtu koji se koristi umjesto maslaca ovaj kolač ima manje masnoća i bogat je malinama.

Siehe das Rezept  RECEPT KOJI ĆE VAS ODUŠEVITI: Čokoladne mascarpone kocke

Sastojci
125 g brašna,
5 jušnih žlica šećera u prahu,
½ čajne žlice praška za pecivo,
¼ čajne žlice sode bikarbone,
¼ čajne žlice soli,
1 jaje,
110 g jogurta smanjene masnoće,
2 jušne žlice maslaca,
1 čajna žlica ekstrakta vanilije,
3 jušne žlice smeđeg šećera,
150 g svježih ili zamrznutih malina,
1 jušna žlica listića badema.
Sastojci za glazuru
4 jušne žlice šećera u prahu,
1 čajna žlica mlijeka,
¼ čajne žlice ekstrakta vanilije.
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C i namastite kalup za pečenje kolača.
Pomiješajte brašno, šećer u prahu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
U zasebnoj zdjeli umutite jaje, jogurt, maslac i ekstrakt vanilije.
Umiješajte mokru smjesu iz 3. koraka u suhu smjesu.
U zasebnoj zdjelici pomiješajte maline i smeđi šećer.
⅔ smjese izlijte u kalup i preko vrha pospite maline i bademe. Ostatak smjese izlijte preko malina.
Pecite oko 35 – 40 minuta.
Za glazuru pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smjesu pa ju prelijte preko kolača.
Kolač od malina i keksa
Ovaj recept za cheesecake s malinama jednostavan je za pratiti, a finog je okusa.

Sastojci
85 g maslaca,
200 g usitnjenih suhih keksa,
400 g krem sira,
2 jaja,
140 g šećera u prahu,
1 čajna žlica arome vanilije,
1 mjerica malina,
3 jušne žlice šećera u prahu.
Priprema
Zagrijte pećnicu na 190°C i namastite kalup za pečenje kolača.
U zdjeli otopite maslac i u njega umiješajte usitnjene kekse.
Dobro utisnite smjesu keksa i maslaca na dno kalupa.
U velikoj zdjeli umutite krem sir, jaja, šećer i aromu vanilije dok ne postanu glatka smjesa.
Prelijte smjesu preko baze od keksa.
Kroz sito zgnječite maline i pomiješajte s 3 jušne žlice šećera u prahu. Zgnječene maline u grumenima stavite na vrh kolača pa nožem prođite kroz njih kako bi stvorili mramorni efekt.
Pecite kolač oko 20 – 30 minuta.
Kada se ohladi pustite u frižideru preko noći.
Možete poslužiti sa svježima malinama na vrhu.

Siehe das Rezept  Slatke pitice sa griz kremom.Veoma ukusno ,a brzo za napravit..

cheesecake s malinama


cheesecake s malinama

Kolač s malinama i pudingom
Posljednji recept za kolač s malinama i pudingom ima više slojeva i sigurno će vam se svidjeti ako volite puding od vanilije.

Sastojci za koru
5 jaja,
5 jušnih žlica šećera,
4 jušne žlice brašna,
1 pakiranje praška za pecivo.
Sastojci za sloj s malinama
500 g malina,
500 ml vode,
300 g šećera,
2 pakiranja pudinga od maline.
Sastojci za sloj od vanilije
1 L mlijeka,
9 jušnih žlica šećera,
3 pakiranja pudinga od vanilije,
125 g maslaca.
Sastojci za zadnji sloj
200 g šlaga.
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C i namastite kalup za pečenje kolača.
Bjelanjke umutite dok ne napravite snijeg.
Bjelancima dodajte šećer i mutite još malo dok se šećer ne otopi.
Dodajte žumanjke, brašno i prašak za pecivo i miješajte dok se sve ne sjedini.
Smjesu stavite u kalup i pecite oko 20 minuta.
Da bi napravili sloj s malinama u zdjelu stavite 3 dl vode i šećer i pustite da zakuhaju.
Kada voda proključa dodajte maline i sve kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri.
Napravite zasebno puding od maline s 2 dl vode, a potom ga postepeno dodajte u zdjelu
Kada se sve zgusne (nakon 5 minuta otprilike) prelijte smjesu dok je topla preko kore i pustite da se ohladi.
Drugi sloj napravite na način da u 700 ml mlijeka dodate šećer i pustite da proključa.
S ostatkom mlijeka napravite puding od vanilije i umiješajte ga u zavrelo mlijeko iz prethodnog koraka.
Zasebno umutite maslac i pomiješajte ga s mlakim pudingom. Kada to napravite prelijte sve preko sloja od malina na torti.
Za kraj prekrijte kolač šlagom i uživajte.

izvor:krenizdravo.rtl.hr